在競爭激烈的調味品市場中，老干媽憑借堅守品質與適時的戰(zhàn)略調整，成功實現業(yè)績回暖，展現出強大的品牌生命力。

    據貴州省企業(yè)聯合會、貴州省企業(yè)家協會公布的“2024貴州企業(yè)前100名單”顯示，貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司2023年營收額達到53.81億元，營收重回D峰，與歷史Z高點僅差0.22億元.

    老干媽一直以來都極為重視產品品質，將其視為品牌的核心競爭力。創(chuàng)始人陶華碧始終強調“埋頭苦干”的企業(yè)文化，堅持以品質贏市場.在經歷“換料風波”導致銷量下滑后，陶華碧重新出山，果斷恢復經典配方，重新啟用貴州辣椒等優(yōu)質原材料，確保了老干媽的獨特風味和品質，讓消費者再次品嘗到記憶中的美味，從而挽回了消費者的信任與喜愛，穩(wěn)固了品牌的根基.

    在戰(zhàn)略調整方面，老干媽做出了一系列明智且有效的舉措。一方面，老干媽減少了在社交平臺的營銷和直播頻率，回歸線下渠道建設。老干媽憑借其強大的品牌影響力和廣泛的線下銷售網絡，在國內市場的渠道覆蓋率高達90%以上，無論是Y線城市的大型超市，還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小賣部，紅色玻璃瓶的老干媽隨處可見.這種對線下渠道的深耕與鞏固，使得老干媽能夠更好地觸達消費者，保障產品的穩(wěn)定銷售。

    另一方面，老干媽積極創(chuàng)新產品，推出符合年輕人口味的新產品，以滿足不同消費群體的需求.在堅守經典口味的同時，不斷推陳出新，如推出小包裝、便攜裝產品，適應現代人快節(jié)奏的生活方式和多樣化的消費場景；還針對消費者對健康飲食的追求，對配方進行適度優(yōu)化，降低油含量等，讓產品更符合市場趨勢。

    此外，總投資12.22億元的“老干媽・春梅二期”項目清表工作也已完成，這一項目的推進將為老干媽未來的產能擴張和品質提升提供有力支持，進一步增強企業(yè)的市場競爭力.

    業(yè)內人士分析認為，老干媽在品質堅守與戰(zhàn)略調整上的成功經驗，為傳統調味品企業(yè)在新消費時代的發(fā)展提供了寶貴借鑒。在市場環(huán)境不斷變化的當下，企業(yè)既要堅守品質生命線，又要敏銳洞察市場趨勢，靈活調整戰(zhàn)略，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。老干媽通過這些努力，不僅實現了業(yè)績的回升，更在消費者心中重塑了“國民辣醬”的經典形象，為品牌的長遠發(fā)展奠定了堅實基礎.

    未來，老干媽將如何在堅守品質的基礎上，繼續(xù)深化戰(zhàn)略調整，以應對不斷變化的市場需求和競爭挑戰(zhàn)，值得行業(yè)持續(xù)關注。