“蟹”逅美味 “恒”有一套

    有人說，對(duì)螃蟹Z大的禮遇就是清蒸，不僅能夠Z大限度地保留螃蟹的原汁原味，還能突出蟹的色、香、味。打開螃蟹蓋的那一剎那，滿眼的膏黃脂肥肉甜，再蘸上恒順蟹醋，美妙的滋味盡在唇齒間散開。

    好蟹配好醋，才能讓蟹鮮美加倍。恒順蟹醋，不添加色素、冰醋酸、防腐劑，精選優(yōu)質(zhì)大米釀造，醋味純正、色澤通透；特添生姜成分，互相調(diào)和，不破壞蟹的本味與營養(yǎng)，盡情享受健康與美味。

    蔥油蟹

    蔥香撲鼻，唇齒留香

    當(dāng)誘人的蔥香和鮮美的蟹肉相遇，會(huì)碰撞出怎樣的美味呢？這道蔥油蟹定能讓你解開其中的美味密碼~

    食 材

    螃蟹、姜片、蔥段、鹽、糖、恒順蠔汁醬油

    做 法

    ■ 螃蟹洗凈，加入姜片和蔥段上鍋蒸熟；

    ■ 螃蟹蒸熟后去尖頭部分，然后切好擺盤；

    ■ 取一碗蒸出來的湯汁，在其中加入鹽、糖和適量的恒順蠔汁醬油，攪拌勻后淋入裝好的盤中；

    ■ 在螃蟹上擺上姜、蒜末，再灑上足量的碎蔥段；

    ■ 起鍋燒油，油熱后直接淋在蔥段上激發(fā)出蔥香，即可盡情享用啦~

    想讓蔥的香與蟹的鮮完美地融合，少不了恒順蠔汁醬油。嚴(yán)選淺海生蠔，精選fei轉(zhuǎn)基因大豆，既有蠔汁的鮮，又有醬油的香，保留食材本味，健康美味，“鮮”人一步！

    暖心蟹粥

    吃膩了味如嚼蠟的快餐，和飯店里濃油赤醬的菜肴，在這秋高氣爽的日子，去菜市場逛逛挑些螃蟹，做一碗蟹粥也是不錯(cuò)的選擇。入秋天漸涼，一碗溫暖鮮美的蟹粥，總能治yu撫平你的疲憊~

    食 材

    螃蟹、大米、姜片、香菜、鹽、恒順蔥姜料酒、恒順芝麻香油

    做 法

    ■ 螃蟹洗凈取下蟹殼，去掉蟹胃、蟹心等部位之后，在盆中放入鹽、姜片和適量的恒順蔥姜料酒，將處理好的螃蟹腌制一會(huì)；

    ■ 將米洗凈，放入砂鍋，倒入入足量水，先浸泡15-20分鐘；

    ■ 開大火將泡好的米煮開，一邊煮一邊攪拌，煮至米粒開花至濃稠即可；

    ■ 姜切絲，香菜切碎，放入處理好的螃蟹和姜絲，繼續(xù)煮10分鐘；

    ■ 調(diào)入適量的鹽，撒入香菜碎，z后滴上幾滴恒順芝麻香油，就大功告成啦~

    蟹粥好喝易做，但對(duì)調(diào)味也更加講究。除了要先用恒順蔥姜料酒去除螃蟹的腥味，激發(fā)出鮮味，z后還要滴上幾滴恒順芝麻香油，才能讓粥更加鮮香可口！恒順芝麻香油，甄選顆粒飽滿的芝麻為原料，經(jīng)過物理壓榨等多道工序，讓每一滴都醇香無比，讓每一口都充滿享受！