據(jù)《保JIAN·食療藥膳精典》中記載：帶魚性溫，味甘，具有暖胃潤膚，補氣養(yǎng)血的食用療效，關(guān)鍵是烹調(diào)方式十分簡單，省時簡單，即使沒有下廚經(jīng)驗的小白，也能輕松上手。您還等什么，趕快跟老王學起來，過年回家露一手吧！
　　食材
　　主料：帶魚500克
　　輔料：王致和蔥姜料酒、王致和特鮮醬油、王致和白胡椒粉、淀粉、鹽、蔥、姜
　　步驟
　　1、 帶魚處理干凈后用清水洗去血水，切成10厘米左右的長段，蔥切段，姜切片備用；
　　2、 干凈的大碗中放入瀝干水的帶魚段，放入蔥段、姜片，加入適量王致和蔥姜料酒、王致和特鮮醬油、王致和白胡椒粉和鹽調(diào)味，攪拌均勻后腌制15分鐘；
　　3、 腌制好的帶魚段，先用廚房紙巾吸干表面水分，然后依次沾上薄薄的淀粉備用；
　　4、 鍋中倒入底油，油熱后抖掉帶魚段上多余的淀粉，用中火開始煎制；
　　5、 依次將帶魚段煎至兩面金黃，即可出鍋開吃了。
　　香煎帶魚
　　這款好吃的香煎帶魚做法，您可收好嘍，不管煎什么魚都好吃。只需在處理好的魚肉中加入適量王致和蔥姜料酒去腥、王致和特鮮醬油提鮮、王致和白胡椒粉增味，就能夠保留魚肉的鮮美，半小時就可以做出一盤香酥可口的美味了，您學會了嗎？
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　　您與廚神的距離
　　可能只差了一瓶王致和