降溫的日子里

    熱氣騰騰的美食更暖人心

    王致和聯(lián)合李偉文大師

    為大家?guī)��?lái)了一道創(chuàng)新菜品——豆?jié){雞

    肉質(zhì)鮮嫩，咸鮮適口，清香醇厚

    喜歡這道美味的老鐵們

    趕快準(zhǔn)備好食材，跟老王學(xué)起來(lái)吧！

    食材

    主料：走地雞一只

    輔料：王致和黃豆醬、王致和花雕料酒、王致和小磨香油、王致和香辣干腐乳、食鹽、味精

    步驟

    1、 取1勺王致和黃豆醬、2勺王致和花雕料酒、1塊王致和香辣干腐乳、半勺王致和小磨香油、少許食鹽和味精調(diào)成浸雞水料汁；

    2、 將調(diào)好的浸雞水料汁煮開(kāi)，把雞洗凈放入煮開(kāi)；

    3、 水開(kāi)后，調(diào)小火繼續(xù)燉煮14分鐘，熟透后撈出晾涼；

    4、 待雞肉表面水分晾干后，即可切塊擺盤(pán)，Z后用原湯勾芡淋汁即可品嘗。

    ★王致和★

    王致和黃豆醬

    王致和黃豆醬精選非-轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥粉為主要原料，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵釀制、獨(dú)-家配方和先-進(jìn)工藝加工而成。與菜品一起烹制，為豆?jié){雞增加了豐富口感，不僅讓肉質(zhì)醬香濃郁，色澤鮮亮，更讓這道菜肴變得滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。