寒冬已至，今天老王聯合黃啟云大師，為大家帶來了一道創新菜品——玫瑰腐乳炸豬戰斧，不僅顏值高，味道更加鮮美。

    您還等什么？趕快準備好食材，跟老王一起學做這道既簡單，顏值又高又美味的硬菜吧！

    食材

    主料：豬戰斧220g、王致和淡口玫瑰腐乳15g、王致和蒜蓉辣醬30g

    輔料：姜40g、蒜30g、洋蔥20g、米酒120g、醬油60g、雞粉3g、芹菜5g、雞蛋1只、面包糠60g

    步驟

    1、 將豬戰斧清洗干凈，用廚房抽紙吸干表面水分；

    2、 將姜、蒜、洋蔥、米酒、醬油、雞粉、芹菜一起小火熬煮1個小時，過濾后放入豬戰斧浸泡冷藏半小時；

    3、 把王致和淡口玫瑰腐乳過濾成細泥，直接涂抹在豬戰斧表面，再涂一層雞蛋液后，表面均勻蘸上面包糠；

    4、 油溫加熱至150度，下入準備好的豬戰斧炸10分鐘即可，出鍋后，再搭配上一份王致和蒜蓉辣醬即可開始品嘗了。

    ★王致和★

    淡口玫瑰腐乳

    王致和淡口玫瑰腐乳添加了以重瓣紅玫瑰為原料的糖玫瑰，特別是采用王致和特有的低鹽化腐乳核心生產技術加工而成，口味更清淡，更健康。豬戰斧經過淡口玫瑰腐乳的加持，腐乳特有的鮮香滋味更加突出，一出鍋就讓人口水直流。