當美食的香氣氤氳在空氣中，一份好心情也會隨之而來，此時與家人一起享受一份美味，生活的幸福莫過于此。今天，王致和就來為您解鎖一道風靡大江南北的美食——炸素春卷，外酥里嫩，別具風味，喜歡的朋友快快看過來吧！

    食材

    主料：春卷皮、土豆、胡蘿卜、青椒

    輔料：王致和小磨芝麻香油、王致和特鮮醬油、香菜、蔥花、鹽

    步驟：

    1、提前將土豆、胡蘿卜、青椒切絲備用；

    2、起鍋燒油，將準備好的食材倒入鍋里翻炒，加入適量鹽及王致和小磨芝麻香油、王致和特鮮醬油翻炒均勻，關火，再將香菜和蔥花加入攪拌均勻；

    3、將春卷皮平鋪攤開，放上適量炒好的土豆絲、胡蘿卜絲、青椒絲，先從一邊卷起餡料，直至完全包住餡料后，再將左右兩邊春卷皮向內折起；

    4、卷到尾部時，手指蘸點清水抹在春卷皮里粘合；

    5、起鍋燒油，油熱后放入春卷，炸至兩面金黃即可撈出。

    王致和★

    炸素春卷，皮薄酥脆、餡心香軟的炸素春卷，深受人們喜愛。其餡更是可以隨意搭配，韭菜、豆芽、粉絲皆可卷。當一根根色澤金黃、散發著香味的炸素春卷出現在您面前，那嘎吱嘎吱的酥脆，保證讓您吃一次就上癮。做法簡單，廚房小白也可輕松駕馭哦！