吃飯是一場循環(huán)往復(fù)的行為藝術(shù)，還記得那場在老恒和舉辦的青年廚師交流會(huì)嗎？還記得那場美食交流會(huì)上那桌饕餮盛宴嗎？小料答應(yīng)過的會(huì)將這些秀色可餐的美味一道道的、仔細(xì)的介紹給大家~

    飄香榴蓮雞

    本雞1只、榴蓮400克、冰糖2、3塊、紅棗2、3個(gè)、老恒和料酒25g

    制作：

    1、將本雞洗凈，放入高壓鍋，放入老恒和料酒、紅棗、姜片、水，大火燒20分鐘；

    2、將本雞盛出放入砂鍋，撇去紅棗、姜片，加少許鹽、紅棗、水繼續(xù)煲；

    3、煲五分鐘后，加入榴蓮，直到榴蓮燉爛即可。

    榴蓮營養(yǎng)價(jià)值極高。與本雞一起制作從而得到營養(yǎng)價(jià)值極高，口味老少皆宜。

    這道菜是結(jié)合老恒和料酒的得意之作。在不久前的老恒和青年廚師交流會(huì)上，更是得到我國食神盛贊。