金針?biāo)釡逝T趺醋觯拷疳標(biāo)釡逝J撬拇ㄊ鹘y(tǒng)的名菜,屬于川菜系,主要原料是肥牛、金針菇,口味是酸辣,工藝是煮,下面就隨小編一起來(lái)了解一下金針?biāo)釡逝5淖龇ò伞?/p>
金針?biāo)釡逝T趺醋?/strong>
1.肥牛片提前從冰箱取出解凍,金針菇切去根部的一段洗凈備用,綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。
2.紅泡椒及酸筍切成細(xì)丁狀,生姜,大蒜切成碎,香蔥切成細(xì)段,干紅椒用水洗凈用剪刀剪成小段。...[查看詳細(xì)]
酸湯肥牛的怎么做,酸湯肥牛的做法。酸湯肥牛,念叨了好久要做的菜。喜歡泡椒和藤椒的酸爽和麻勁,加了西紅柿,中和了酸味使得更加柔和。肥牛自然不用說(shuō),很喜歡吃。里面的配菜金針菇和萵苣絲墊底都不錯(cuò)。沒(méi)有食欲,酸湯肥牛的酸辣讓人胃口大開(kāi),來(lái)上啤酒或者米飯,我可以吃下兩碗。
酸湯肥牛怎么做
食材準(zhǔn)備
原料:肥牛卷,西紅杮兩個(gè),(洗凈后用開(kāi)水燙一下,撕去皮),金針菇,香菜少許...[查看詳細(xì)]
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