當全球肉類工業遭遇格局重構的浪潮，當數字化轉型成為企業破局增長的關鍵，一場匯聚行業智慧、鏈接產業資源的盛會即將在中原大地拉開帷幕。

10月28日，在良之隆・2025第二屆全球肉類產業博覽會舉辦期間，組委會同期舉辦2025鄭州國際肉類發展高峰論壇，匯聚海內外肉類產業精英，共話全球肉類貿易和產業交融發展新篇章。本次論壇將以“洞察趨勢、協同創新、提質增效”為核心導向，旨在打造國內肉類產業領域的標桿性活動，為全球肉類產業高質量發展注入新動能。

權威嘉賓云集，解碼產業核心議題

本次論壇的主題報告環節堪稱“行業智囊團”的對話，來自不同領域的權威專家與龍頭企業掌舵人，將從全球格局、企業增長、技術創新、質量管控等多維度，分享最前沿的洞察與實踐經驗。

全球視野如何構建？嘉賓將深度剖析“全球肉類工業格局洞察與未來挑戰”，帶您看清國際市場變化趨勢、貿易壁壘突破路徑以及可持續發展的行業共識。國際肉業龍頭企業負責人將為您揭秘“世界肉類巨頭的增長密碼與協同機遇”，解析巨頭如何通過技術革新、產業鏈整合實現規模與質量的雙重提升。

數字化轉型已不是選擇題而是必答題，河南省內知名企業將以“AI數智化工廠—肉類加工企業數字化轉型”為主題，分享傳統加工企業如何借助AI技術實現生產流程重構、效率躍升的實戰經驗。還有行業內數據研究的標桿機構，將現場發布“肉類行業現狀及發展”報告，用詳實數據解讀市場供需變化、價格波動規律以及消費升級趨勢。

在細分領域與質量管控層面，多位專家將帶來精準解讀：圍繞“牛產業發展現狀及未來”，剖析肉牛養殖技術創新、產業鏈增值空間等關鍵問題；分享“肉制品質量的提升與酵母蛋白”，解鎖生物科技賦能產品品質升級的新路徑；從“清洗消毒對肉類產品品質提升的重要作用”和“肉類食品質量安全的車間環境建設”角度，筑牢食品安全的“防線”；解讀“重塑‘食’空—食品工廠的空間再生”，將為食品企業的場地規劃與效能提升提供全新思路。

圓桌論壇交鋒，聚焦精細化發展核心

如果說主題報告是行業智慧的“單點突破”，那么圓桌論壇將實現產業觀點的“多維碰撞”。本次圓桌論壇將圍繞“肉類加工精細化發展與市場需求”這一核心主題，多家細分領域龍頭企業負責人將展開深度對話。

從消費端來看，健康化、個性化、便捷化的需求正在重塑市場格局，如何通過精細化加工滿足不同消費場景需求？從生產端而言，如何平衡成本控制與品質提升，實現規模化生產與精細化管理的有機統一？從產業鏈協同來看，上下游企業如何構建高效聯動機制，共同應對市場波動與風險挑戰？嘉賓們將結合自身企業實踐，展開觀點交鋒與經驗分享，為行業提供可復制、可落地的解決方案。

政企學研聯動，共筑產業發展新生態

本次高峰論壇不僅是思想交流的平臺，更是資源對接的橋梁。論壇現場將匯聚肉類養殖、加工、設備供應、冷鏈物流、終端零售等全產業鏈企業代表，以及政府相關部門、科研院校專家，形成“政產學研用”深度融合的交流生態。無論是尋求技術合作、市場拓展，還是政策解讀、戰略規劃，都能在這里找到精準對接的合作伙伴。

依托良之隆・2025第二屆全球肉類產業博覽會的展會平臺，本次論壇將進一步放大“專業展會+產業”的聯動效應，不僅帶動肉類產業鏈上下游協同發展，更將助力中原肉類產業新城——鄭州打造成區域性肉類產業創新中心，進而帶動全國肉類產業內外循環高質量發展。

10月28日，在鄭州國際會展中心，2025鄭州國際肉類發展高峰論壇邀您共赴行業盛會，共探增長新機，共繪肉類產業高質量發展新藍圖。

期待您的蒞臨，與行業精英并肩，共創產業發展新未來！