今年5月，ACE第三屆亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE第三屆亞餐展）在濟(jì)南市山東國際會展中心圓滿閉幕。本屆展會現(xiàn)場交流洽談氣氛熱烈，成效顯著。盡管自2023年首次舉辦以來僅歷經(jīng)三屆，但ACE亞餐展已迅速崛起，成為業(yè)內(nèi)一匹引人矚目的“黑馬”。那么，是什么讓它在短時間內(nèi)獲得如此快速的成長與廣泛的認(rèn)可？

根基：以“實效化”立足，打造高效對接平臺

ACE亞餐展從誕生之初，就將“產(chǎn)生實際效果”作為展會的核心生命線，并通過連續(xù)三屆的深耕，將這一標(biāo)簽深深植入行業(yè)心智。

展商的高滿意度與高續(xù)展率是最佳證明。在首屆展會上，展會好評率便高達(dá)90%以上，其中有266家企業(yè)現(xiàn)場確定續(xù)展，279家企業(yè)表達(dá)了明確的續(xù)展意向。這種來自市場的直接肯定，為展會的持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

精準(zhǔn)觸達(dá)專業(yè)觀眾是關(guān)鍵舉措。為滿足展商對接高質(zhì)量合作伙伴的需求，大會組委會主動出擊，多措并舉邀請了大量實力渠道商前來采購，并專門在現(xiàn)場組織精準(zhǔn)對接交流會，極大提升了參展商與專業(yè)觀眾的選品和洽談效率。

現(xiàn)場的火爆反饋是實效的直接體現(xiàn)。濟(jì)南魚寶寶食品有限公司稱贊“人氣旺盛，效果良好”；重慶小天鵝百福食品有限公司認(rèn)為效果“超出了預(yù)期”；耀贏食材供應(yīng)鏈有限公司則表示“洽談了不少意向客戶”。這些來自參展商的聲音，無疑是展會實效化力的注腳。

特色：以“國際化”破局，構(gòu)建全球產(chǎn)業(yè)橋梁

在競爭激烈的國內(nèi)餐飲展會中，ACE亞餐展憑借其真正的國際化能力脫穎而出，構(gòu)建了獨特的品牌護(hù)城河。

其國際化歷程呈現(xiàn)出清晰的進(jìn)階路徑：從ACE2023亞餐展的澳大利亞、斯里蘭卡、馬來西亞等國際展團(tuán)及多國使節(jié)參會，到ACE2024亞餐展及第三屆亞餐展，已能穩(wěn)定吸引來自馬來西亞、沙特、巴西、德國、日本、阿聯(lián)酋等近二十個國家的代表參展、參會、參賽。同時，國內(nèi)多個省市展團(tuán)的積極加入，也印證了其影響力的擴散。

更為重要的是，ACE亞餐展的國際化并非簡單的“展示”，而是深度的“鏈接”。自ACE2024起，組委會開始系統(tǒng)性地組織國際采購團(tuán)，并根據(jù)采購需求，在會前進(jìn)行精準(zhǔn)的企業(yè)匹配，在展會現(xiàn)場實現(xiàn)“點對點”高效對接，確保了國際交流的合作實效。

生態(tài)：以“平臺化”賦能，促進(jìn)行業(yè)共生共榮

ACE亞餐展的成功，還在于其超越了傳統(tǒng)展會的單一展示功能，致力于打造一個“展+會+賽”一體化的行業(yè)生態(tài)平臺。

展會期間配套舉辦的系列行業(yè)論壇、各類賽事、行業(yè)交流會、精準(zhǔn)對接會、企業(yè)推介會等活動，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的深度交流與合作創(chuàng)造了豐富場景。其中，連續(xù)成功舉辦三屆的亞洲烹飪大賽已成為展會的一張閃亮名片。該賽事在規(guī)模、機制和國際化程度上不斷升級，不僅為全球餐飲從業(yè)者提供了技藝切磋與文化互鑒的舞臺，也極大地提升了ACE亞餐展本身的行業(yè)影響力與品牌價值。

ACE亞餐展的快速成長，是一條清晰而堅定的路徑：它用“實效化”贏得了市場的信任，用“國際化”樹立了品牌的特色，最終通過“平臺化”的生態(tài)建設(shè)，實現(xiàn)了價值的升華與行業(yè)的賦能。這匹“黑馬”的奔跑軌跡，為當(dāng)下專業(yè)展會的發(fā)展提供了寶貴的借鑒。

來源:齊魯壹點