新京報訊（記者王萍）10月10日，新京報記者從中國烹飪協會獲悉，根據中國烹飪協會開展的“2025年國慶假期餐飲業經營情況調研”數據，受訪餐飲企業假期前7天營業收入、客流量與去年國慶假期相比增長和持平的企業占到66.7%。

國慶中秋假期，全國多地餐飲市場數據創新高。商務部商務大數據監測顯示，假期全國重點零售和餐飲企業銷售額按可比口徑同比增長2.7％。北京市餐飲消費同比增長4.5%。假期前4天天津市商務局監測的179家樣本餐飲企業累計實現營業額3851.3萬元，同比增長28.6%。國慶中秋假期，河北省餐飲消費金額實現26.68億元，同比增長4.86%。山東省500家重點零售企業銷售額較去年國慶假期增長6.3%，其中餐飲經營收入增長11.1%。河南省重點餐飲企業銷售額同比增長14%。湖南省重點監測的69家餐飲企業銷售額4000.61萬元，較去年同期上漲11%。重慶市餐飲行業營業額同比增長7.60%。

中國烹飪協會方面表示，國慶中秋期間，山西省汾陽市舉辦的2025“中國菜”藝術節暨第四屆汾陽美食美酒文化節、寧夏回族自治區吳忠市舉辦的早茶美食文化節、山東省臨清市舉辦的2025大運河（臨清）地方菜文化藝術節等多個美食節慶活動，為餐飲消費注入動力，為游客帶來沉浸式的美食文化體驗。

此外，旺順閣、西部馬華、海底撈、漢堡王、北京慶豐包子、姚記餐飲、徽商故里等餐飲企業通過推出節日套餐、發布新品、開展形式多樣豐富多彩的活動、線上引流線下消費、增加工作人員等方式提升消費體驗。

來源：新京報