近日，由餐飲大數(shù)據(jù)研究與認(rèn)證機(jī)構(gòu)NCBD（餐寶典）主辦的“2025（第六屆）餐飲金饕獎(jiǎng)”系列榜單正式揭曉。作為餐飲行業(yè)富有影響力的年度盛事，本屆金饕獎(jiǎng)覆蓋綜合實(shí)力、細(xì)分品類、特色產(chǎn)品等多個(gè)維度，通過大數(shù)據(jù)監(jiān)測結(jié)合多維度評估，展現(xiàn)了當(dāng)下餐飲市場的發(fā)展態(tài)勢與標(biāo)桿力量。其中，中式餐飲頭部品牌和府撈面表現(xiàn)搶眼，斬獲多項(xiàng)榮譽(yù)，盡顯品牌硬核實(shí)力。

餐飲金饕獎(jiǎng)自2020年創(chuàng)設(shè)以來，始終以數(shù)據(jù)為基準(zhǔn)，對行業(yè)及重點(diǎn)品類的發(fā)展脈絡(luò)進(jìn)行全面梳理，在業(yè)內(nèi)具有很高的權(quán)威性和公信力。其榜單的揭曉，不僅凸顯了產(chǎn)業(yè)界不同賽道的創(chuàng)新成果與品質(zhì)標(biāo)桿，也為消費(fèi)者選擇消費(fèi)品牌提供了重要指導(dǎo)。

從和府撈面本次榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)來看，有幾點(diǎn)值得關(guān)注。在品牌實(shí)力方面，和府撈面成功躋身“2025（第六屆）餐飲金饕獎(jiǎng)TOP100”。該榜單綜合消費(fèi)者口碑、媒體影響力、企業(yè)實(shí)力、門店存活率、產(chǎn)品模式創(chuàng)新性以及分析師評價(jià)等多方面因素得出，旨在評選出2025年口碑良好、存活率高、具有創(chuàng)新性的連鎖餐飲品牌。和府撈面的入選，充分彰顯了其在綜合餐飲市場的強(qiáng)勁實(shí)力。

在細(xì)分品類競爭中，和府撈面也展現(xiàn)出強(qiáng)大優(yōu)勢。在“2025（第六屆）餐飲金饕獎(jiǎng)十大面館品牌排行榜”上，和府撈面高居榜首且多年來蟬聯(lián)第一。這一成績足以證明和府撈面多年來累積的深厚實(shí)力與良好口碑，無論是消費(fèi)者滿意度還是行業(yè)影響力等方面都表現(xiàn)卓越。

不僅如此，和府撈面的草本骨湯面系列還榮獲了“2025（第六屆）餐飲金饕獎(jiǎng)十大年度匠心產(chǎn)品”，體現(xiàn)出和府撈面一直以來在產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)把控、工藝傳承等方面的扎實(shí)功力。草本骨湯是和府撈面的招牌湯底，采用了的草本配方，以數(shù)味草本搭配優(yōu)質(zhì)豬筒骨精心熬制而成，只為確保每一口都能品嘗到醇厚的湯味和清新的草本香氣。在和府撈面的菜單上，草本骨湯軟骨面、草本骨湯梅肉面等草本骨湯面系列產(chǎn)品，始終深受消費(fèi)者的青睞。此次能夠獲得十大匠心產(chǎn)品之一，也體現(xiàn)出業(yè)界對和府撈面產(chǎn)品的高度認(rèn)可。

作為中式養(yǎng)生面的開創(chuàng)者，和府撈面圍繞“長壽鄉(xiāng)的好食材”，不斷挖掘國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品如皋黑塌菜等特色美味，吸引了眾多注重健康、養(yǎng)生的消費(fèi)者。2024年，和府撈面交出25億元營收的成績單，領(lǐng)跑中式面館賽道，彰顯了其市場競爭力與廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)。未來，和府撈面將持續(xù)深耕泛養(yǎng)生領(lǐng)域，以匠心推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費(fèi)者打造更豐富的美味體驗(yàn)，同時(shí)為餐飲行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展注入更多力量。

（來源：資訊中國）

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