上周的『薺菜』美味之爭(zhēng)中
　　『薺菜拌香干』與『薺菜豆腐羹』
　　一路你追我趕，最終打成平手
　　辛苦搬磚一周
　　終于到了快樂(lè)的周末時(shí)光
　　還不快約上朋友吃吃喝喝
　　吃膩了家附近的小餐館
　　商場(chǎng)里的餐廳也都吃得麻木了
　　甚至打開(kāi)美食app翻了好久
　　還是沒(méi)找到讓人心動(dòng)的那一家
　　到底朋友聚餐吃什么？？？
　　有選擇困難癥的人
　　每次一做抉擇就很腦殼疼！
　　既然吃膩了外面的千篇一律
　　不如這次就自己動(dòng)手做做
　　有恒大師的助攻
　　jue對(duì)好吃到舔盤！
　　蠔香燜鴨
　　食 材
　　陳湖鴨、菜籽油、調(diào)和油、蒜、姜片、干紅辣椒、胡椒粉、恒順美味香生抽、恒順蠔汁醬油、恒順蔥姜料酒
　　步 驟
　　■  把鴨子剁成塊，生姜切片，蒜瓣切開(kāi)，干紅辣椒切圈備用；
　　■  鍋內(nèi)倒入菜籽油和調(diào)和油至八成熱，放入生姜大蒜炒出香味，倒入鴨肉爆炒一會(huì)，加入適量恒順蔥姜料酒、恒順蠔汁醬油、恒順美味香生抽，放入干紅辣椒，加入清水煮沸后燜半小時(shí)；
　　■  湯汁快收干時(shí)，加入胡椒粉，翻炒均勻后裝盤，撒上蔥段即可。
　　韭菜炒河蝦
　　食 材
　　韭菜、小河蝦、姜、辣椒、白糖、恒順香醋六年陳、恒順蔥姜料酒、恒順美味香生抽
　　步 驟
　　■  小河蝦反復(fù)沖洗控干水，韭菜摘凈洗好切寸段，姜切絲，辣椒切斜段備用；
　　■  燒熱油放入控干水的河蝦，煸炒至蝦皮微脆盛出；
　　■  姜絲、辣椒冷油下鍋爆出香味，倒入河蝦，加入適量鹽、恒順蔥姜料酒、白糖、恒順香醋六年陳 、恒順美味香生抽生抽調(diào)味；
　　■  韭菜段下鍋，翻炒均勻，不要等韭菜出湯就關(guān)火，裝盤，一道鮮香下飯的韭菜炒河蝦就大功告成啦。
　　雙“味”齊下，鮮香出眾！
　　恒順蠔汁醬油
　　淺海生蠔慢火熬制
　　純釀造醬油自然提鮮
　　同時(shí)還能保留食材本味
　　咸香鮮甜，一瓶到味
　　恒順美味香生抽
　　精選非-轉(zhuǎn)基yim脫脂大豆釀制而成
　　萃取豆之精華
　　提味增鮮，自有一套
　　去腥提鮮，花式調(diào)味
　　恒順蔥姜料酒
　　堅(jiān)持原釀，激活美味
　　增香祛腥，清爽鮮醇
　　歲月釀造經(jīng)典
　　點(diǎn)滴美味飄香
　　恒順香醋六年陳
　　甄選優(yōu)質(zhì)糯米六年壇釀而成
　　酸香濃醇，爽口開(kāi)胃
　　用來(lái)涼拌，清新提味
　　堪稱菜肴的點(diǎn)睛之筆
　　入舌入喉再回腸，怎一個(gè)香字了得
　　看起來(lái)美美噠的美食
　　其實(shí)做起來(lái)也沒(méi)那么難嘛
　　做好后記得找好角度
　　拍一張高bigger的照片
　　再發(fā)個(gè)朋友圈
　　叫上朋友一起來(lái)嘗嘗呀~