在這個(gè)美好的四月，每個(gè)人都有自己的心頭好，而丹妹我呀，尤其喜歡吃魚，今天的這條“魚擺擺”，肉質(zhì)鮮嫩而不肥膩，口感可真是“不擺了”~，入味又下飯的豆豉鯽魚，讓我們一起動(dòng)手做起來吧！

    主料：鯽魚

    輔料：丹丹川味豆豉、香蔥、干辣椒、花椒、蒜米、啤酒

    制作步驟

    1、香蔥切成蔥花，并將鯽魚改刀。

    2、起鍋燒油，待六成油溫后下入鯽魚，炸至金黃后撈出，另起鍋燒油，下入花椒、干辣椒，炒香后下入蒜米。

    3、加入丹丹川味豆豉，并加入一勺啤酒，通過澆、燒，將鯽魚燒至入味。出鍋啦~別忘了再撒上蔥花喲~

    產(chǎn)品信息

    丹丹川味豆豉，精選大豆、辣椒，精心釀制。豆子經(jīng)長時(shí)間發(fā)酵產(chǎn)生的豆豉有濃郁的醬香味，是時(shí)間沉淀的味道；辣椒精選四川、甘肅等地的朝天椒，色澤紅潤，辣度足，香味四溢。豆豉的醇香、朝天椒的鮮辣，每一口都是滿滿的川味，辣得過癮，爽得開心！

    丹妹小貼士

    1、將魚炸至金黃，表皮起硬即可。

    2、蔥花需出鍋擺盤后再下入。