日前，雙塔食品公司規劃建設的豌豆蛋白精深加工項目經過調試，已經正式投入生產。該項目年可加工豌豆10萬噸，年可生產萬噸以上高端豌豆蛋白。同時公司明年新增的萬噸高端蛋白產能也已啟動規劃建設，預計明年下半年可建設完成。

    雙塔食品是粉絲、豌豆蛋白生產企業，未來三年每年將新增至少1萬噸高端蛋白產能，滿足不斷增長的植物基市場需求，助力公司搶占市場份額，將進一步提升行業話語權和定價權。

    公司規模優勢明顯，技術先進、綜合成本低，擁有全封閉循環產業鏈條。在豌豆蛋白提取技術方面有很強的技術壁壘，公司同時掌握生物發酵工藝、干法工藝、新干法工藝三種工藝，豌豆蛋白產品種類齊全，可根據客戶需求，提供各種定制化功能性蛋白。公司通過循環產業鏈模式，與同行業相比有較明顯的成本優勢。

    高端豌豆蛋白主要作為膳食營養補充劑應用在增肌粉、固體飲料等領域，該領域銷售占比50%以上。用于組織蛋白、植物基領域的應用占比正逐步增加，未來增長空間較大。其余銷售到能量棒、早餐谷物、烘焙食品等領域。目前，公司在豌豆蛋白、植物肉領域與Beyondmeat、雀巢、杜邦、嘉吉、聯合利華、瑪氏、日本雙日等企業建立起良好的合作關系。