其實(shí)，河南省鯤華生物技術(shù)有限公司作為小麥胚芽油供應(yīng)商，經(jīng)驗(yàn)豐富的油脂加工廠，可以不同的油料，榨取不同的油脂。市場上除了常見的幾種食用油，如花生油，菜籽油，大豆油等，還有幾種功能性油脂，例如小麥胚芽油，葡萄籽油，杏仁油，亞麻籽油，核桃油等，且不同的油脂具有不同的特點(diǎn)及營養(yǎng)價值。為了幫助廣大用戶快速準(zhǔn)確的挑選到適合的，實(shí)用的油脂，將針對幾種功能性油脂進(jìn)行簡單的介紹。

    小麥胚芽油是以小麥胚芽為原料，經(jīng)過亞臨界低溫萃取技術(shù)制取。小麥胚芽油集中了小麥的營養(yǎng)精華，具有很高的營養(yǎng)價值。

    葡萄籽油是由葡萄籽經(jīng)亞臨界低溫萃取制成的，從外觀上來看，葡萄籽油呈淡黃色或淡綠色。葡萄籽油適合各種形式的烹飪，葡萄籽油清淡，不油膩，能強(qiáng)化且不會蓋過所烹飪食物的味道。葡萄籽油用于生飲，拌沙拉，煎炸，腌魚肉，烘烤都是很好的選擇。

    杏仁油是由新鮮的野生杏仁直接冷榨而成，由于沒有經(jīng)過加熱和化學(xué)處理，所以大幅度保留了油脂中的營養(yǎng)成分。杏仁油顏色微黃透明，味道清香。杏仁油不僅可作為食用油，還可當(dāng)作潤滑油使用，可作為化妝品及香皂的重要原料。杏仁油營養(yǎng)豐富，冷熱皆宜，可用于多種烹飪方法。杏仁油可作為冷餐油，在新鮮的蔬菜沙拉上或炸好的牛排上淋上一點(diǎn)杏仁油，使食物的口感更加豐富，滋味更美妙。用杏仁油煎炒的話，可反復(fù)使用且不易變質(zhì)。

    亞麻籽油具有清郁的堅(jiān)果氣味，冷榨亞麻籽油可用于涼拌蔬菜，調(diào)制色拉，淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。在調(diào)制色拉時，冷榨亞麻籽油可與各類色拉醬很好的混配并保持其原有風(fēng)味；在調(diào)配涼菜調(diào)味汁時，冷榨亞麻籽油可與香油，花椒油，辣椒油，大蒜油及芥末油混配，并保持各調(diào)味油的原有風(fēng)味。

    核桃油可與其它種類的食用油混合烹調(diào)，但不宜用大火，油溫要控制在160攝氏度以下，即油八成熱即可。核桃油可直接倒入各種涼拌菜或水果蔬菜沙拉中攪拌，核桃的原香味濃郁，特色明顯，營養(yǎng)豐富。核桃油還可直接倒入牛奶，酸奶，蜂蜜和果汁中與其一起飲用，使飲品的營養(yǎng)更加豐富。