貝蒂斯是西班牙TOP10橄欖油制造商TYRSA旗下的百年品牌。“貝蒂斯”品牌的名字來源于西班牙境內三大河流之一的瓜達爾基維爾河,也是安達盧西亞自治區境內的一條大河,在2000年前的羅馬時期,這條河流的名字叫貝蒂斯河。
貝蒂斯河發源于哈恩省,從南部的加的斯灣(Cadiz)注入大西洋,河流全長657km,流域面積6.3萬平方公里。在羅馬時期,廣闊的貝蒂斯河流域就被發現非常適宜于種植橄欖樹,歷經千年耕耘,如今橄欖樹已經覆蓋了超過三分之一的流域面積,成就了如今安達盧西亞大區在全世界橄欖油版圖上的主要地位——產量占西班牙的80%,占世界橄欖油產量接近一半,貝蒂斯河也因此被譽為橄欖油的母親河,貝蒂斯與橄欖油有著天然的聯系,幾乎就是橄欖油的代名詞。
TYRSA是一家具有悠久歷史的橄欖油制造商,由Torres先生和Ribelles先生共同創立于1914年,總部位于西班牙南部的安達盧西亞自治區首府塞維利亞。TYRSA擁有現代化的廠房設施和先進的自動化生產設備,每年能夠生產3萬噸高品質的橄欖油。TYRSA已通過ISO9000系列、FSSC22000和HACCP認證,生產標準和產品質量完全符合歐盟和橄欖油理事會(IOC)的規定。TYRSA的生產線為全封閉生產線,并有專門的溫控設備確保整個生產過程從儲存到灌裝均處于20℃的恒溫狀態,很大程度的保持橄欖油的高品質。TYRSA還建有自己的實驗室,配備了先進的檢測儀器和技術人員,所有原料、成品、包裝物料都通過實驗室技術人員的嚴苛把關,每一批次產品均會留樣并在實驗室封存,確保每個批次的產品均可追溯。
除了對生產過程的嚴格控制,貝蒂斯對橄欖油的風味還有著自己的理解和獨特追求。特級初榨橄欖油是高等級的橄欖油,決定其品質有兩個關鍵要素,一是理化指標,二是風味個性,合格的橄欖油必須同時滿足理化標準并通過人員的感官測評。貝蒂斯特級初榨橄欖油原料精選自安達盧西亞大區本地種植的四種優質橄欖品種,包括Hojiblanca,Arbequina,Cornicabra和Picual,經過經驗豐富的調油師的調配,使貝蒂斯橄欖油有著獨特的風味,聞起來有濃郁的果味,品嘗的時候除了新鮮橄欖的果味之外,尚有淡淡的杏仁氣息,苦味較淡但仍然能感覺到。這種溫和清雅的風味,有別于一般橄欖油非苦即辣的“重口味”,尤其契合國人所追求的“中正平和”境界,因而在2009年一經引入我國,即大受消費者青睞,三年后即成為我國市場上原裝進口橄欖油的品牌。
貝蒂斯品牌在歷史上屢獲殊榮,1924年即被國王阿方索十三世指定為皇室用油,并授權成為可以使用其皇室徽標的橄欖油品牌;1991年,貝蒂斯橄欖油榮獲法國質量大獎;2005年,《紐約郵報》組織的橄欖油質量評比中,貝蒂斯被評為“Top Choice ”。
百年品牌,品質始終如一,TYRSA始終堅持高標準為全世界消費者提供優質的西班牙橄欖油,如今貝蒂斯品牌的產品暢銷我國、美國、德國、意大利、英國、澳大利亞等40多個國家,TYRSA位居西班牙的十大出口商之一,貝蒂斯品牌橄欖油也位列西班牙橄欖油出口我國市場的品牌。