五彩雞絲,顧名思義就是有五種顏色,含有尖椒的紅,青椒的綠,木耳的棕,蒜苗的綠,雞肉的白五種不同的食材組合的營養豐富的美食。
今天十三香小廚房,教大家用王守義十三香做這道簡單又營養的五彩雞絲,大家趕快準備食材吧!
需要準備的食材:雞脯肉300g、王守義十三香5g、木耳100g、青紅尖椒各1個、蒜苗1根
輔料:王守義鮮美雞精5g、白糖3g、蔥2段、姜4片、蠔油1勺、生抽2勺、淀粉適量、食鹽適量
1、雞脯肉洗凈切絲,加入食鹽、生抽、淀粉、食用油抓勻,腌制5分鐘左右
2、青紅辣椒、木耳切絲、蒜苗、蔥、姜切絲備用。
3、空碗中加入王守義十三香、生抽、蠔油、食鹽、白糖、雞精攪拌均勻備用,淀粉加水制成水淀粉。
4、鍋內倒油,七成熱后加入雞脯肉,炸至金黃色撈出,備用。
5、鍋內留底油,倒入蔥姜爆香,加入青紅辣椒絲、木耳絲翻炒均勻。
6、放入炸好的雞肉絲翻炒,倒入調好的調料汁翻炒均勻。
7、再倒入蒜苗翻炒出鍋即可。
還等什么?馬上動手用王守義十三香做這道五彩雞絲吧!