醋是一種古老的調味品，歷史悠久，源遠流長，在華夏民族幾千年的文明發展史中，醋汲取了無盡的精神財富和內涵，形成了博大精深的文化體系，具有鮮明的民族特色和強大的生命力。

    世人論醋，無不稱山西。醋是山西的特產，凝聚著山西人民深厚的歷史情結。醋作為山西的一大地方性產品，其歷史源遠流長，可追溯到夏商時代。清徐是山西老陳醋的正宗發源地，有4000多年的釀醋史，享有“我國醋都”的美稱。山西醋的釀造到明清進入鼎盛時期，在清徐當地先后涌現出了“寶源坊”、“順泰號”、“同泰慶”、“美和居”等一大批釀醋作坊，伴隨晉商走南闖北的腳步，山西老陳醋也傳遍了大江南北，成為人們所喜愛的調味品。

    水塔醋業文化的核心理念和價值體系來源于寶源坊。寶源坊始建于明朝宣德三年，即1428年。它的創始人韓寶源在創業之初，便立下了“以德興業”的宗旨，加上他秉持“質量優先，誠信經營”的原則，使得寶源坊迅速崛起，成為遠近聞名的醋作坊。

    水塔醋業成立以來，一直秉承并不斷地擴展其內涵，以重商、誠信、創新、重道，構筑水塔文化的“底氣”，并將此溶入企業發展血液中，落實在企業長遠規劃與行動上，形成了以“質量誠信”為主的水塔文化體系，即“誠信經營、誠信監管、誠信服務”。

    在不斷成長壯大的過程中，水塔醋業始終將“以質量求信譽、以信譽求發展”作為企業宗旨；黨的十一屆三中全會以后，隨著改革開放的不斷深入，企業文化建設逐步受到企業領導的重視，并不斷將其豐富。1983年-1998年，水塔企業文化建設的速度迅速提高。1998年，公司建立了專門負責企業文化建設的部門，并把企業文化建設列入公司議事日程，成為公司的一項主要工作。到2008年，公司形成了“建團隊、用人才，科學管理；抓質量、塑品牌，科技創新”的二十字方針，并加入了“新晉商聯盟”。至此，我公司企業文化建設工作已發展到較為成熟階段，企業有了明確的理念，比較健全的體系，企業文化內涵更加豐富，企業形象更加鮮明。從2002年至今，水塔醋業每年都被評為山西省“文明單位”。今年再次榮獲山西省“文明和諧單位”，并榮獲太原市 “十大誠信企業”“綠色十佳”農業企業，榮獲“守合同重信用”企業，連續多年被農業銀行、農業發展銀行評為“AAA級信用度企業”。

    當年無比興盛的“寶源坊”，不僅是山西醋文化悠久歷史的見證，也是山西老陳醋獨特品質的代表，更是一代晉商精神的象征。為了更好地保留這條文化傳承的脈絡，將“寶源坊”以德興業的文化內涵更加徹底地貫徹到公司的快速發展之中，公司投入大量人力物力，還原了明清時期的“寶源老醋坊”原貌，再現了古代釀醋場景。隨著“寶源老醋坊”被太原市教育局定為“太原市青少年傳承教育基地”，被太原市旅游局評為“太原市首批工業旅游示范景點”，并通過“國家AAAA級旅游景區”的審定，古老的“寶源坊”精神必定能夠煥發新生機、發揮新作用，在穩固公司文化建設根基的同時，提高企業文化的認同度與影響力，為企業跨越發展凝聚人心、增添動力。

    今后，我們將繼續秉承寶源坊幾千年的文化發展精髓，堅持“誠實守信，信譽為本，優質取勝”的企業建設理念，從晉商500年輝煌歷史中汲取豐富的營養和寶貴精神財富，獲得誠信、和諧的靈魂，獲得開放、創新的氣魄，積極應對時代賦予我們的重任和機遇，為晉商精神代代相傳、再現晉商輝煌努力奮斗。