蒸魚豉油是什么？相信很多人都不知道吧？其實，蒸魚豉油也叫醬油，是生活中的調味料，既可以用來提鮮、去腥，也可以哦。接下來，小編為大家介紹一下蒸魚豉油的功效與作用，以及蒸魚豉油的營養價值。

    蒸魚豉油是什么

    蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油。是一種具亞洲特色用于烹飪的調味料。制造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。制作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較特別的是越南的魚露（使用鮮魚）。

    蒸魚豉油的功效與作用...[查看詳細]

    蒸魚豉油用什么代替？經常做飯的朋友都知道，蒸魚豉油通常是用來做魚的，起到提鮮去腥的作用。那家里要是沒有蒸魚豉油了怎么辦呢？可以用什么代替嗎？怎么做才能達到一樣的效果？相信很多朋友都想知道吧？讓我們一起來看看吧。

    蒸魚豉油用什么代替

    可以用醬油，適量白醋和黃酒調成的汁代替，即有了咸味，又能去腥。

    豉油：就是“醬油”。“豉油”是粵語對“醬油”的叫法。...[查看詳細]

    蒸魚豉油怎么用？蒸魚豉油通常來說是蒸魚用的一種豉油，也就是醬油，其實，蒸魚豉油不僅可以用來蒸魚，還能用來做涼拌菜，炒素菜等，清爽不油膩。接下來，小編就為大家介紹一下蒸魚豉油的用法。

    蒸魚豉油的用法一：蠔油生菜

    食材明細

    生菜500g、蒜豆豉、小米辣少許、蠔油10ml、陳醋3ml、蒸魚豉油5ml、紹酒3ml、高湯30ml...[查看詳細]

    蒸魚豉油什么時候放？很多朋友學做飯，只知道蒸魚豉油是用來提鮮去腥的，但不知道具體什么時候放，時候放才能不失食物的營養呢？接下來，讓我們一起來了解一下吧。

    蒸魚豉油什么時候放

    蒸前放或差不多蒸好時放都可以，出于衛生考慮，豉油加熱過再食用。無論是做魚還是用來做其它食物，蒸魚豉油的用法都是一樣的。

    接下來，關于蒸魚豉油什么時候放這個問題讓我們一起來蒸魚豉油的相關食譜...[查看詳細]