第十一屆食用菌學術研討會于6月23日在山西太原舉行。本次會議由菌物學會主辦，山西省農科院食用菌研究所、山西農業大學、山西大學、易菇網承辦。來自菌物學會，本次會議有來自200多個科研院所、大專院校、企事業單位、行業協會等500余名代表參加。

    山西省農業科學院院長喬雄梧，山西省農業廳副廳長茹棟梅，山西省科協張秀親，上海市農業科學院副院長譚琦等領導出席開幕式并做了重要講話，會議開幕式由山西省農業科學院食用菌研究所郭尚所長主持。

    本屆學術研討會從食用菌基礎科學及生物技術、遺傳與育種、栽培技術及病蟲害防控、營養健康及采后技術、產業發展與科學技術問題等不同層面開展學術交流。目前，我國食用菌年產量3000多萬噸，是世界食用菌產量大國，是繼糧食、蔬菜、水果之后的第四大種植產業。近年來，我省食用菌產業堅持“適度規模、優化結構、突出特色、強化產后、開拓市場”的原則，按照發展高產、優質、、生態、的要求，轉變食用菌生產和增長方式，食用菌總產量達25萬噸左右，總產值近20億元，促進了農村勞動力轉移和貧困農民脫貧增收。與會人士認為，山西具有良好的食用菌栽培自然條件，生產食用菌所需的玉米芯、秸稈、牛糞等原材料豐富而價廉，勞動力成本相對低廉，后期發展空間。還舉辦了2017食用菌產業年會暨第四屆食用菌博覽會。

    本屆大會令人欣喜地看到了食用菌科技人才的茁壯成長和勃勃生機，出席本次大會和發言的青年人才占有相當的比例。不久的將來，我國將形成先進的食用菌科技隊伍，推動我國從食用菌大國轉變為世界食用菌強國。6月23日下午，邀請在會議現場的專家對提名結果現場評審討論，終評選出論文一等獎1篇、二等獎2篇、三等獎3篇、獎11篇。

    據山西食用菌協會副會長、省農科院食用菌研究所張勇副所長介紹：世界的食用菌產業已經從西方轉移到了東方，我國已經成為了食用菌產量大國，產業的發展已經到了關鍵時期，正在經歷著產業經濟的轉型和產業的升級，向食用菌產業強國的轉變加快。通過“十一五”、“十二五”的國家科技支撐計劃、國家現代農業技術體系、國家重點基礎研究發展計劃（973計劃）、農業部農業先進技術引進項目（948項目）、公益性（農業）行業科研專項等重大國家科技計劃項目的實施，食用菌取得一批科技成果，培養了一批青年科技力量。已知的食用菌有350多，目前食用菌年產量占世界總產量的75%以上。山西具有良好的食用菌栽培自然條件，生產食用菌所需的玉米芯、秸稈、牛糞等原材料豐富而價廉，勞動力成本相對低廉，后期發展空間。

    來源：黃河新聞網