香菜豆腐炒飯是一道別出心裁且充滿創意的美食。香菜那獨特的清香氣息，豆腐的細膩與嫩滑，再與米飯巧妙融合，碰撞出別樣的味覺體驗。今天就來教大家這道香菜豆腐炒飯是如何做的：

材料：

熟米飯1碗

嫩豆腐1塊

香菜1小把

雞蛋1個

鹽適量

生抽1小勺

橄欖油1大勺

步驟：

豆腐切小塊，香菜切碎備用。

雞蛋打散，與豆腐混合均勻。

鍋中倒入橄欖油，燒熱后倒入豆腐蛋液，翻炒至凝固。

加入熟米飯，用鏟子壓散并翻炒均勻。

撒上鹽和生抽調味，繼續翻炒至米飯熱透。

出鍋前撒上香菜碎，翻炒均勻即可。

這道香菜豆腐炒飯，既有米飯的香氣，又有豆腐的軟嫩和香菜的獨特味道，口感豐富，十分美味。您可以根據自己的口味適當調整調料的用量。例如，有些人喜歡吃辣，可以加入一些辣，怎么樣？您學會了嗎？