在日常生活中，荔枝是比較常見的一種水果，它含有豐富的營養物質，味道酸甜可口，深受人們喜歡。那么吃荔枝蘸醬油好吃嗎？荔枝蘸醬油是哪里的吃法呢？一起來了解一下吧。

荔枝蘸醬油好吃嗎

荔枝蘸醬油聽起來就像是一道黑暗料理，所以對于喜歡的人來說非常好吃，但對于大部分人來說可能都無法接受，但如果感興趣的話還是可以嘗試一下。

在廣東的一些地區，只要到了夏天，大家就喜歡吃荔枝，而荔枝蘸醬油，是一種很古老的吃法，蘸了醬油的荔枝，吃起來會更甜，還可以去除荔枝的火氣。除了荔枝之外，吃楊梅也喜歡蘸醬油。

荔枝的甜與醬油的鮮咸融合之后讓你產生一種如浴海風般的清新口感。于是勇敢一試，簡直不要太美妙，搭配起來毫無違和感，而且易上火的荔枝在醬油的作用下，舌頭不會怎么起粒子。

荔枝蘸醬油是哪里的吃法

據說荔枝蘸醬油是廣州福建一帶的吃法，在其他地方并不多見。

荔枝蘸醬油是荔枝的一種吃法，主要材料有荔枝和醬油，據說是粵一帶部分地區特殊的吃荔枝方法。荔枝蘸醬油的酸甜咸的口感很開胃，味道非常好。由于它制作過程比較簡單，只需要把荔枝剝殼，蘸上醬油就可以吃了。這種方法在網上迅速引起熱議，不少網友親身實踐過后，紛紛表示酸甜咸的口感很開胃，味道非常好。

剝荔枝的方法和竅門

方法一

1、你仔細看下，一般荔枝都會有一條明顯的中間線。只要找到這條小縫按壓縫隙的兩端，荔枝就會很簡單的打開。

2、在荔枝的頂端，對著這條縫用力捏一下，先裂開一點小口。

3、再慢慢捏開，把縫擠大，中間線瞬間就裂開了。為什么要先在頂端捏個小口呢？因為如果一下用力過猛，很容易導致汁水噴出。

4、再用拇指把兩瓣外殼分開，荔枝肉就完整地剝出來了。

方法二

上述方法畢竟是人工剝，自己吃用這個方法肯定是很好的。但如果是工廠加工，需要大量的荔枝，那這個肯定是達不到要求的。這時就要用到剝荔枝機器了。機械化荔枝剝殼去核機，整果實現擠壓剝殼的同時，不破壞果核，可實現汁渣分離。

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