椒鹽粉，美味食物的調制者，人們最喜愛的調味品之一，椒鹽粉的做法有很多種，還可以自制呢。那么究竟椒鹽粉怎么做呢？下面是小編為大家分享的椒鹽粉的做法，一起來看一下吧。

椒鹽粉怎么做之家庭自制

用料：主料花椒50克：鹽25克

優點：又麻又香，方法很簡單，使用時間長

1. 準備材料。

2.先把花椒放到平底鍋，小火煸炒出香味，盛出備用。

3.將鹽放進平底鍋，小火煸炒至鹽變黃。

4.倒進花椒翻炒兩下關火，繼續不停翻炒至鍋里溫度下降，花椒和鹽的味道相互滲透。

5. 晾涼后放進攪拌機，攪成粉末即可。

椒鹽粉的做法二、

主料：花椒4份、藤椒1份、黑胡椒2份

自制麻香椒鹽粉的做法步驟

1. 準備花椒、藤椒、黑胡椒和鹽按照4:1:2:2的比例分配，將香料混合放入鍋中小火慢炒，如果沒有藤椒，可以換成其他香料例如茴香，這樣組合麻的力度弱一些，或者換成花椒，那麻的力度會比較大，看個人喜好，不需要多少克，比例差不多就行了，做一次可以用很久

2. 待花椒有點變黃，飄出香味的時候將香料盛出，將之前準備的鹽倒入小火慢炒

3. 待鹽有點變黃，將香料倒入拌勻，再炒幾下關火，冷卻

4. 將調料混合物倒入料理機中，一次性最好多做些量，粉碎的快，也可以儲存著以后用著方便

5. 椒鹽的顆粒度可以按照自己的喜好選擇需要粉碎的時間

6. 如果你喜歡粉末狀態的，可以將粉碎好的椒鹽粉過篩，再將粗顆粒的繼續加工

7. 如果你像這樣破壁料理機中有個過濾器，那只要耐心等待研磨過程完工即可

8. 加工好的椒鹽粉裝入干凈無水的瓶中等待下次使用即可

以上是兩種最常用的椒鹽粉的做法。另外還有一個關于椒鹽粉還要放鹽的問題，在這兒小編為您做出解答，如果食材中沒有鹽的使用，可以使用，如果有的話，可以根據自己的口味酌情加入。此外，吃薯條撒椒鹽就不需要太咸。