下廚的朋友都有過這種經歷，一碗香噴噴的面條，里面要加入鹽、味精、雞精、芝麻油、醋，還有各種各樣的調味粉等。今后做面條簡單了許多，只要放兩樣東西：食用油和醬油。近日，長沙加加集團研制的加加面條鮮醬油正式面市，不僅是面條，其他美味的烹飪都變得快捷簡單。
面條鮮醬油是加加集團與國內知名食品研究機構聯手，經過一年多的努力研制出來的全新的調味品類。中國調味品協會會長衛祥云評價，“這是國內目前的以非傳統產品名稱命名傳統產品的醬油，它是對于生抽醬油的一個延伸與發展，是一個有突破性的產品。”
據了解，目前單一調味品產銷量呈下降趨勢，如食鹽、食糖、味精、醬油等傳統調味品消費量下降。而復合調味料、天然調味料和各種花色調味品呈上升趨勢，因為復合型調味料迎合了快節奏的現代生活，讓烹飪變得方便簡單。面條鮮醬油屬于復合型調味品，它的面市順應了這些趨勢。而今后，復合型調味品的大量面市將使我們的烹飪變得更加簡單、方便和美味，同時新技術、新工藝的運用將使調味品的營養更加豐富。