產(chǎn)品簡介:
我公司生產(chǎn)的微波腰果烘焙烘烤機(jī)可用于:核桃、瓜子、紅棗、松子、杏仁、開心果、夏威夷果、枸杞、果仁、榛子、板粟、葵花籽、蓮子、果脯等各類干果/干貨產(chǎn)品的烘干、去菌、烘烤、熟化處理,所以該設(shè)備又稱干果烘烤機(jī)、干貨烘干機(jī)、干果去菌機(jī)等等。
微波烘焙烘烤設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)
(1)節(jié)約能源:常規(guī)熱力去菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
(2)均勻:常規(guī)熱力去菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響去菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以去菌均勻。
(3)便于控制:微波食品去菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力去菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。