記憶中的春卷，是過年時必備可少的儀式感。

    春卷是漢族民間節日的一種傳統食品，流行于我國各地，在江南等地尤盛。今天小葵就帶大家一睹春卷的食光風采~

    食材:

    肉絲150g、白菜250g、胡蘿卜30g、姜末9g、春卷皮20張、鹽4g、糖5g、料酒5g、多力黃金3益葵花籽油100g、淀粉10g、白糖5g、雞精5g

    做法:

    1、肉絲放入姜末、料酒、鹽、淀粉抓勻，放置冰箱腌半小時。

    2、白菜、胡蘿卜切絲，裝盤備用。

    3、起鍋燒熱倒入少許多力黃金3益葵花籽油，劃入肉絲炒至發白，盛出備用。

    4、再放入多力黃金3益葵花籽油，燒熱后放入蔬菜絲，炒軟之后，放入鹽、白糖、雞精、少許清水，蓋上鍋蓋燜一下，然后放入炒好的肉絲，出鍋前放入淀粉水，炒至粘稠，出鍋靜置放涼。

    5、春卷皮中包入餡料后，裝盤備用。油溫升溫至六成下春卷，全程中小火，兩面金黃色就可以撈出。

    多力黃金3益葵花籽油，富含黃金3元素維生素A、維生素E和磷脂，在滿足味蕾享受的同時，還能提供身體所需的營養成分,守護您和家人的每一餐健康！