日料店經典的丼飯來啦，一口飯一口肉，再配上靈魂溏心蛋，簡直不要太滿足！

    食材：肥牛卷200g、洋蔥半個、雞蛋一個

    調料：品利特級初榨橄欖油適量、生抽一勺、老抽適量、料酒一勺、蠔油一勺、鹽適量、白砂糖適量

    洋蔥切絲，肥牛卷焯水備用

    調制照燒汁:一勺生抽，少量老抽，一勺料酒，一勺蠔油， 一小勺鹽，一小勺糖，加250mL水勻開。

    熱鍋下少許品利特級初榨橄欖油，炒香洋蔥絲。

    加入肥牛和照燒汁，大火加熱至收汁。

    準備-碗米飯，加入溏心蛋和洋蔥照燒肥牛，撒適量海苔芝麻碎即可。

    小貼士.

    ◆肥牛焯水時，煮至變色即可撈出。

    ◆如果做溏心蛋，需要選用可生食的無菌蛋哦~

    品利特級初榨橄欖油，堅持物理壓榨，充分保留油橄欖果的，自然風味和營養，煎炸烹炒，涼拌烘焙都適用~