金冠園食品（福建）有限公司，系外商獨(dú)資企業(yè)，是一家以醬油、醋生產(chǎn)為龍頭集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、出口為一體的調(diào)味品大型企業(yè)。那為什么名為金冠園呢？領(lǐng)鮮工藝有哪些呢？

    金冠園釋義：

    金：追求金子般的品質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)品牌的根基、是企業(yè)的立命之本。

    冠：采用科學(xué)釀造技術(shù)打造“好醬油的標(biāo)準(zhǔn)”，創(chuàng)“鮮”時(shí)代、追求不凡是尊貴的象征。

    園：1.采用天然釀造工藝，傳承優(yōu)良傳統(tǒng)，構(gòu)建百年醬油；

    2.以人為本，共建和諧家園。

    外框：代表著構(gòu)建百年老店的信念，同時(shí)寓意著吉祥如意。

    領(lǐng)鮮工藝3A

    精選原料A＋

    金冠園從源頭把關(guān)，精心挑選來(lái)自黃金黑土大豆產(chǎn)地——東北的優(yōu)質(zhì)大豆。因?yàn)榻鸸趫@深信，優(yōu)質(zhì)的原料是健康的保障。

    釀造工藝A＋

    金冠園引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)線和高新技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)高鹽稀態(tài)天然發(fā)酵曬制工藝，無(wú)需加熱保溫，整個(gè)釀造過(guò)程處于較低溫度，有利于酵母、耐鹽乳酸的生成，使金冠園醬油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋味醇厚。

    品質(zhì)安全A＋

    金冠園在同行業(yè)率先通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，從原料加工到成品下線獨(dú)創(chuàng)了“四步檢驗(yàn)法”，即原料把關(guān)、風(fēng)味把關(guān)、品質(zhì)把關(guān)、最終把關(guān)。運(yùn)用科學(xué)的管理方法，確保產(chǎn)品安全、美味、營(yíng)養(yǎng)、。