金冠園食品(福建)有限公司,系外商獨(dú)資企業(yè),是一家以醬油、醋生產(chǎn)為龍頭集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、出口為一體的調(diào)味品大型企業(yè)。那為什么名為金冠園呢?領(lǐng)鮮工藝有哪些呢?
金冠園釋義:
金:追求金子般的品質(zhì),產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)品牌的根基、是企業(yè)的立命之本。
冠:采用科學(xué)釀造技術(shù)打造“好醬油的標(biāo)準(zhǔn)”,創(chuàng)“鮮”時(shí)代、追求不凡是尊貴的象征。
園:1.采用天然釀造工藝,傳承優(yōu)良傳統(tǒng),構(gòu)建百年醬油;
2.以人為本,共建和諧家園。
外框:代表著構(gòu)建百年老店的信念,同時(shí)寓意著吉祥如意。
領(lǐng)鮮工藝3A
精選原料A+
金冠園從源頭把關(guān),精心挑選來(lái)自黃金黑土大豆產(chǎn)地——東北的優(yōu)質(zhì)大豆。因?yàn)榻鸸趫@深信,優(yōu)質(zhì)的原料是健康的保障。
釀造工藝A+
金冠園引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)線和高新技術(shù),結(jié)合傳統(tǒng)高鹽稀態(tài)天然發(fā)酵曬制工藝,無(wú)需加熱保溫,整個(gè)釀造過(guò)程處于較低溫度,有利于酵母、耐鹽乳酸的生成,使金冠園醬油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),滋味醇厚。
品質(zhì)安全A+
金冠園在同行業(yè)率先通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,從原料加工到成品下線獨(dú)創(chuàng)了“四步檢驗(yàn)法”,即原料把關(guān)、風(fēng)味把關(guān)、品質(zhì)把關(guān)、最終把關(guān)。運(yùn)用科學(xué)的管理方法,確保產(chǎn)品安全、美味、營(yíng)養(yǎng)、。