經(jīng)常買冰糖的朋友都知道，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，那么，冰糖什么顏色的好呢？很多的朋友在選購(gòu)冰糖的時(shí)候不知道該如何選擇，接下來(lái)，小編將為大家詳細(xì)介紹一下冰糖什么顏色的好。

    冰糖什么顏色的好

    現(xiàn)在市場(chǎng)上的冰糖有兩種，一種是白冰糖，一種是黃冰糖。白冰糖色澤發(fā)白，透明，黃冰糖顏色微黃。這兩種冰糖質(zhì)量是一樣的，只不過(guò)顏色不一樣而已，各地的選擇習(xí)慣不一樣造成的。在選擇冰糖的時(shí)候，要選擇透明度高的，冰糖的棱角比較圓滑，口感比較清甜，這樣的冰糖就是好冰糖。有些冰糖棱角尖銳，特別容易碎，仔細(xì)看有雜質(zhì)，這樣的冰糖質(zhì)量就比較次。

    如何挑選冰糖...[查看詳細(xì)]

    冰糖是從甜菜中提取的白砂糖的結(jié)晶再制品，人們?nèi)粘Ｉ�活中最常用的調(diào)味品之一，即可直接作糖果食用，又可以作為烹飪調(diào)料，那么大家知道他們什么作用和功效嗎，今天小編就和大家分享一下。

    冰糖的作用

    中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰和去火的作用,也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。

    1、補(bǔ)中，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰。...[查看詳細(xì)]

    冰糖怎么融化？冰糖也是糖的一種，不過(guò)它不像白糖和紅糖一樣是粒狀的，因此，在做某些事物的時(shí)候，需要把冰糖融化一下，那么，冰糖融化用開水還是冷水呢？了解一下。

    冰糖怎么融化

    理論上來(lái)說(shuō)，晶體的溶解速度受到和溶液的接觸面積，溫度，溶液濃度的影響。因而就從這三個(gè)方面入手了。

    一，把冰糖給敲碎或粉碎，這樣和水的接觸面就會(huì)變大；...[查看詳細(xì)]

    冰糖在生活中很是常見，但多數(shù)人對(duì)冰糖不是很了解，不知道冰糖是酸性還是堿性，因?yàn)楸�糖的甜度很高，有人說(shuō)冰糖是酸性，也有人說(shuō)冰糖是堿性，冰糖究竟是酸性還是堿性的，讓我們來(lái)了解一下。

    冰糖是酸性還是堿性

    冰糖是酸性食物，它屬微酸，酸性弱于蔗糖。冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場(chǎng)上還有添加食用色素的各類彩色冰糖（主要用于出口），比如綠色、藍(lán)色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由于其結(jié)晶如冰狀，故名冰糖。

    冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調(diào)味料，是入肝和肺經(jīng)的優(yōu)良產(chǎn)品。冰糖品質(zhì)純正，不易變質(zhì)，除可作糖果食用外，還可用于高級(jí)食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。...[查看詳細(xì)]

    冰糖熱量高嗎？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，是很多喜歡吃冰糖的朋友一直關(guān)注的問(wèn)題。冰糖能補(bǔ)中，和胃潤(rùn)肺，是日常常吃的食物。但很多擔(dān)心冰糖的熱量高，吃了會(huì)發(fā)胖，所以，喜歡卻望而止步。接下來(lái)，就讓我們一起來(lái)了解一下冰糖的熱量。

    冰糖熱量高嗎

    營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）

    熱量（大卡）397.00...[查看詳細(xì)]

    冰糖是生活中常見的調(diào)味品，有生津潤(rùn)肺、、止咳化痰、利咽降濁之功效。那么大家知道冰糖不能和什么一起嗎？下面由小編向大家詳細(xì)介紹。

    冰糖不能和什么一起

    目前，冰糖沒(méi)有相克的食物。

    冰糖宜搭食物...[查看詳細(xì)]

    冰糖是我們?nèi)粘Ｉ�活中的常見糖類，超市有不同品質(zhì)、不同價(jià)格的冰糖。那么要如何挑選冰糖呢？什么樣的冰糖才是好冰糖呢？下面大家一起來(lái)了解一下。

    如何挑選冰糖

    別以為小小的冰糖你就能征服了，那你知道怎么挑選好的冰糖嗎？這也是門學(xué)問(wèn)哦，可千萬(wàn)不可忽視哦！下面來(lái)看看挑選好的冰糖必須要掌握的機(jī)能吧！

    1、觀察其外狀...[查看詳細(xì)]

    冰糖在家里放置一段時(shí)間就會(huì)容易融化，尤其是在炎熱的夏季，冰糖很容易受潮，那么，冰糖受潮怎么辦呢？有什么方法嗎？讓我們跟隨小編來(lái)了解一下。

    冰糖受潮怎么辦

    1、冰糖由于較容易吸水受潮，因而應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處。

    2、如發(fā)現(xiàn)冰糖受潮出水，可以用電風(fēng)扇吹干或置于太陽(yáng)下暴曬，到干燥為止。...[查看詳細(xì)]