2020年1月18日江蘇地區小麥價格如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2020年1月18日江蘇地區小麥價格，趕快一起來看看吧。

    淮安市普通小麥新麥的收購價格為2240元/噸，和昨日的報價持平，昨日無現貨成交。

    白龍馬普通小麥新麥的收購價格為2240元/噸，和昨日的報價持平，昨日無現貨成交。

    江蘇徐州普通小麥新麥的收購價格為2240元/噸，和昨日的報價持平，昨日無現貨成交。

    興源面粉普通小麥新麥的收購價格為2200元/噸，昨日無現貨成交。

    江蘇泰興地區普通小麥新麥的收購價格為2260元/噸，普通小麥國標二等的收購價格為2240元/噸，和昨日的報價持平，昨日無現貨成交。

    新陽春普通小麥新麥的收購價格為2200元/噸，和昨日報價持平，昨日無現貨成交。

    小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物；發酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質燃料。小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。

    小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上栽培小麥的地區，我國是世界種植小麥的國家之一。2010年小麥是世界上總產量位居第二的糧食作物（6.51億噸），僅次于玉米（8.44億噸）。

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