丸子的基本成分通常包含主要原料、黏合劑和調(diào)味料三大部分。主要原料可選擇肉類、魚類或豆制品等；黏合劑常見的有淀粉、蛋液；調(diào)味料則根據(jù)地域口味差異有所不同，如五香粉、胡椒粉等。
丸子的口感差異主要來自原料特性和制作工藝。肉丸注重肥瘦比例帶來的滑嫩度，魚丸強(qiáng)調(diào)捶打產(chǎn)生的彈性，素丸則依賴蔬菜與淀粉的配比控制軟硬程度。
制作丸子的關(guān)鍵步驟包括原料處理、混合攪拌和成型加熱。原料需剁碎或攪打成茸，攪拌時(shí)注意方向一致使餡料上勁，成型后通過氽煮、油炸或蒸制等不同方式加熱定型。
家庭自制丸子可根據(jù)喜好調(diào)整配方。如制作肉丸時(shí)可加入適量荸薺末增加爽脆感，制作素丸時(shí)搭配胡蘿卜絲等蔬菜豐富色彩和營養(yǎng)，使用空氣炸鍋可減少油脂攝入。
不同地區(qū)的丸子各有特色。如潮汕牛肉丸強(qiáng)調(diào)捶打力度與肉質(zhì)選擇，福州魚丸注重外皮內(nèi)餡的獨(dú)特結(jié)構(gòu)，這些特色都體現(xiàn)了當(dāng)?shù)仫嬍澄幕闹腔邸?
丸子制作的注意事項(xiàng)包括：原料溫度不宜過高，攪拌適度避免出筋，加熱時(shí)控制火候防止散裂。掌握這些要點(diǎn)，即可根據(jù)個(gè)人口味制作出符合需求的丸子產(chǎn)品。