夏天是燒烤的季節(jié)，三五好友聚在燒烤攤上一起吃著燒烤，別提有多愜意了。美味的燒烤抹上靈魂燒烤醬才是絕配。那么燒烤醬是什么？燒烤醬怎么用呢？讓我們一起來探究一下吧！

燒烤醬是什么？

燒烤醬（也簡稱BBQ醬）是醬油作為腌料、涂油、調味品或澆頭肉在烹調燒烤的烹飪風格，包括豬肉或牛肉排骨和雞肉。它是現(xiàn)代社會普遍使用的調味品，也用于許多其他食品。

成分各不相同，但大多數(shù)成分包括醋、番茄醬或蛋黃醬（或混合物）作為基礎，以及煙液、洋蔥粉、芥末和黑胡椒等香料以及糖或糖蜜等甜味劑。

燒烤醬怎么用？

如果家里有烤箱可以把肉腌一下然后刷一下燒烤醬放到烤箱烤，或者家里有小爐子可以去野外BBQ。

燒烤醬就是燒烤里面的調味料，大抵可以歸類入燒烤汁或者燒烤時使用的調味料里面。對于燒烤時使用的調味料，有的地方叫做燒烤汁，有的地方叫做燒烤醬，更專業(yè)的人也叫做醬油汁。

燒烤醬是什么？燒烤醬怎么用？以上就是全部的介紹內容了。是不是想燒烤的心已經(jīng)蠢蠢欲動了呢？