平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養又豐富的東西，比如黑木耳。那黑木耳怎么做好吃呢？接下來就讓小編帶領大家了解一下黑木耳好吃的做法吧！

黑木耳怎么做好吃？

黑木耳的吃法有很多，涼拌、炒等都可以。在做之前，要準備好材料，適量的黑木耳、紅辣椒、醋、生抽等，然后將所有材料洗干凈，切成絲。在做之前，把黑木耳放到水里泡一下較好，大概一個晚上，再把它放入開水里燙一下，三分鐘，然后撈出來瀝干水分。再用冷水沖一下，吃起來口感會更好，更健康。然后把所有調料放在一起，再把香菜、辣椒，放進一個干凈的盆里，把調味汁倒進去，攪拌均勻，就可以吃了。

黑木耳可以和豬肉一起炒來吃，是瘦肉較，將它洗干凈，切成絲，放些料酒、鹽進去，攪拌均勻腌一下，大概30分鐘。然后將其它材料洗干凈切成絲，就可以放水進鍋里了。把黑木耳和胡蘿卜放進去，蓋上蓋子，兩分鐘后，撈出來瀝干水分，就可以放油進鍋里炒了。先炒肉絲，當它變色的時候，再把一些調料，姜、蔥放進去，有香味出來時，翻炒均勻，加些豆瓣醬。再將胡蘿卜、木耳放進去，加點蒜，攪拌均勻，炒兩分鐘。加點淀粉勾芡，大火收汁，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。

黑木耳好吃的做法

黑木耳也可以和雞蛋一起炒來吃，做之前，要準備好材料，適量的木耳、雞蛋，輔料蔥、蒜等。然后將所有材料洗干凈，放在水里泡一下。將雞蛋打入一個干凈的碗里，就可以放油進鍋里炒了。先把其它調料放進去，有香味出來的時候，把木耳放進去，翻炒均勻，三分鐘后。把雞蛋和其它材料放進去，熟了后，加點鹽就可以吃了。

黑木耳和雞蛋一起煲湯來喝也很美味。首先，準備好材料，適量的黑木耳。蝦仁等。然后將所有調料剁碎，放在碗里備用。再把雞蛋打入一個干凈的碗里，把番茄、木耳放進鍋里，加些水。煮5分鐘，把蝦仁、雞蛋放進去，繼續煮20分鐘，加點香菜、鹽就可以盛出來吃了。在煮的時候，水不要太多，也不要太少，沒過所有材料，大火煮開之后轉小火，煮20分鐘就可以了，非常美味，口感很好。

如果不知道黑木耳怎么做好吃，那么以上介紹的黑木耳好吃的做法，大家都可以嘗試一下，希望小編的講述能幫助到大家。