海帶在日常生活中是很常見的一道美味食材，營養價值高，富含豐富的維生素，很受大家的喜愛，但是很多人覺得海帶很難處理，不知道海帶怎么煮，不知道海帶煮多久可以熟，今天小編帶大家了解一下吧！

海帶煮多久可以熟？

海帶屬于藻類，不需要煮太久，海帶用清水煮5-10分鐘就可以了，如果是干海帶，需要提前3小時泡發，用清水煮5分鐘即可，也可以直接用高壓鍋先大火上氣再小火燜15分鐘；如果是新鮮海帶，直接煮5分鐘即可；如果是鹽海帶，需要提前1天泡發，再用清水煮10分鐘。

鹽海帶煮多久？

鹽海帶不僅僅要煮，還要多泡發，一般先用清水泡發24小時，再用清水清水煮10分鐘，再拿出來泡10分鐘。鹽海帶是將海帶腌制后曬干的，便于保存，但含鹽量較高，一定要浸泡徹底，煮的時間也要久一些，減少砷含量。

海帶怎么煮？

海帶是一種味道可口的食品，既可以做湯，又可以炒著吃，還能夠涼拌，一般海帶適合煮湯，將營養融入湯中，避免流失。

煮海帶要注意先用大火煮沸，再將火調小一些，時不時翻動使兩面受熱均勻，煮好的海帶一定要過涼水，來保持海帶的彈性和口感。

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