我們在吃火鍋的時候都喜歡加入一些粉條，你都喜歡添加一些什么粉條呢？你知道寬粉和苕粉嗎？你知道寬粉和苕粉有什么不同？下面就由小編來給大家介紹兩款粉條寬粉和苕粉，解決寬粉和苕粉的區(qū)別這一問題。

寬粉和苕粉有什么不同

寬粉和苕粉的區(qū)別主要在于形狀和工藝，其主要的區(qū)別還是形狀，寬粉的形狀寬大，而苕粉的形狀細(xì)長，其余的基本沒有什么區(qū)別了，二者都是由紅薯淀粉制作而成的。

寬粉和苕粉的區(qū)別

1.寬粉

寬粉是一種以紅薯淀粉為原材料制作而成的粉條。寬粉之所以叫寬粉，是因為其寬度比尋常粉條要寬很多，寬粉的寬度一般為零點七厘米到三厘米之間左右，寬粉整體的形狀線條比較均勻平整，煮熟后的寬粉顏色透明，而且久煮不爛、口感滑爽、營養(yǎng)豐富，十分好吃美味。

優(yōu)質(zhì)的寬粉無任何添加劑，絕對是一種綠色食品。因為寬粉的主要原材料成分是紅薯淀粉，是一種粗糧制品，有利于身體健康。寬粉簡直是一種既美味又健康的食物！

2.苕粉

苕粉來自于四川，是一種以紅薯淀粉為原材料而制作而成的粉條。苕粉歷史悠久，民間廣為流傳上千年。純手工制作的苕粉外滑里嫩、久煮不斷、口感滑嫩、十分勁道。

煮熟的苕粉晶瑩剔透、條形均勻細(xì)長、十分爽口，吃到口中十分的Q嫩，因為苕粉也是由紅薯淀粉為原材料，是一種粗糧制品，也非常有利于身體健康。

寬粉和苕粉有什么不同？寬粉和苕粉的區(qū)別？以上就是小編了解過得相關(guān)內(nèi)容了，大家也可以了解一下。