百合除了是一種花，更是一種健康養(yǎng)生的食材。適合煲湯喝，有著滋陰潤燥、清心安神的作用。新鮮百合煲湯怎么做？接下來，小編教大家方法。

新鮮百合煲湯怎么做

蓮子紅棗鮮百合糖水

材料：紅棗45克、蓮子50克、鮮百合1包（3個）、冰糖適量、水6碗水（1碗=250ml）

做法：

1、蓮子與紅棗用溫水泡1小時后，去掉蓮子芯，紅棗去核備用。鮮百合洗凈去黑邊，擇開成片狀備用。

2、蓮子、紅棗和冰糖入鍋加清水，煮開，至蓮子變軟（約30至40分鐘），最后加入鮮百合煮開，即可。

新鮮百合煲湯的做法一：鮮百合粳米粥

材料：粳米100克、鮮百合100克、冰糖10克

做法：

1、將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰開。

2、放入沸水鍋內(nèi)略汆后撈出，再用冷水浸泡半小時。

3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分。

4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸。

5、下入百合，改用小火熬煮成粥。

6、粥內(nèi)下入冰糖調(diào)勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

新鮮百合煲湯的做法二：冰糖燉百合

材料：鮮百合、冰糖各60克，款冬花15克。

做法：

1、將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。

2、文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。

鮮百合冬瓜湯

材料：新鮮百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。

做法：

1、將鮮百合洗凈撕片，冬瓜切薄片。

2、加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時即可裝碗。

好了，以上就是小編整理的一些關(guān)于新鮮百合煲湯怎么做，新鮮百合煲湯的做法的相關(guān)介紹，希望可以對您有所幫助。