紅薯香甜可口，老少皆宜，它的營養價值非常高，深受百姓的喜愛。那么，紅薯粥怎么做呢？紅薯粥的做法是怎樣的呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

紅薯粥怎么做

主料：紅薯一個、大米150克、清水適量。

做法：

1、準備材料，大米洗凈先用清水浸泡十五分鐘，紅薯洗凈去皮。

2、用擦床把紅薯擦成絲。

3、砂鍋放入足夠的水，水開后放入泡好的大米。

4、用飯勺攪拌幾下，以免大米沾底。

5、煮開后放入紅薯絲。

6、用飯勺攪拌幾下，免得沾底。

7、再次燒開后，用筷子架起鍋蓋，以免溢鍋，轉小火煮40分鐘左右。

8、煮好的粥，非常濃稠，表面有一層米油，中間要用飯勺攪拌幾次。

紅薯粥的做法

主料：紅薯（2細根）、大米（適量）。

做法：

1、準備材料，紅薯洗凈。

2、紅薯去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會兒。大米最好選擇糯米，這樣煮出來好吃。

3、鍋里燒水滾開后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。

4、倒入紅薯丁，再次大火煮開。

5、不時攪動，大概20分鐘后粥熟瓜軟。

6、紅薯粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全吶，你也趕快嘗試嘗試吧，做一份美味。

紅薯粥的營養價值

紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。

紅薯屬堿性食品，而一般食物都是酸性的，而人體的PH值為7.34，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。

甘薯：紅薯味道甜美，營養豐富，又易于消化，可供大量熱能，有的地區把它作為主食紅薯對人體器官粘膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性。同時它還是一種理想的減肥食品，它的熱量比大米低，而且因為其富含膳食纖維，而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。

紅薯粥怎么做？以上就是小編為大家整理的紅薯粥的做法啦，希望能夠對大家有所幫助。紅薯粥的做法很簡單，我們可以在家里制作。