在日常生活中，醋泡大蒜是很常見的一種保健食物，它含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那么醋泡大蒜要放冰箱嗎？醋泡大蒜怎么保存時間長呢？下面讓我們具體來看看吧！

醋泡大蒜需要放冰箱嗎

醋泡大蒜不需要放進冰箱保存。

冰箱中的溫度很低，將醋泡大蒜放進冰箱保存會減緩泡制進度，醋泡大蒜的開封日期就要往后推，而且這樣做泡制效果也會不理想。

剛剛泡制的大蒜不能放在冰箱保存，但是已經泡制過、泡制好的大蒜是能放進冰箱保存，這樣可以延長大蒜的保質期，改善口感、增加大蒜的風味。

醋泡大蒜怎么保存時間長

醋泡大蒜要放在陰涼、避光處保存。醋泡大蒜放在陽光直射下容易加速變質進程，放在冰箱則會減緩泡制進程，將其放在陰涼避光處保存是比較好的。

吃完大蒜一定要漱口

醋泡大蒜雖然刺激性降低，但是養生價值并沒有損傷，吃完大蒜后異味也依然存在，為了社交友誼，也為了自我的形象維護，建議吃完大蒜后一定要漱口！

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