桂圓和龍眼都是我們生活中耳熟的食物，并且還可以吃到，但是總有人被他們弄混淆，那么桂圓是龍眼嗎？桂圓和龍眼的區別有誰知道呢？下面就來看看到底是怎么說的吧！

桂圓是龍眼嗎

很多人都覺得龍眼就是桂圓，說這兩者是一樣的，其實龍眼和桂圓不完全一樣，既有區別又有聯系。

龍眼就是桂圓，一般說來，新鮮的生果叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且根據地域不同，叫法也不同，有的地方叫龍眼，有的地方叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼。由于以前水果不能儲藏，不利于運輸，龍眼總是曬干才運往北方，因為龍眼是廣西產的比較多，又圓圓的，所以北方人把龍眼叫做桂圓。桂圓亦稱龍眼，因為都是同一種，只是把它曬干沒水分罷了。但不能改變其特性。性溫都是味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用。

龍眼和桂圓區別也不是特別大，之所以會出現名字不同，有一種說法也很有道理，據說在封建時代由于龍眼是犯忌，為了避諱就把龍眼改叫桂圓，桂是廣西的別稱。

桂圓和龍眼的區別

桂圓

一般把龍眼曬成干，食用或藥用；桂圓味甘、性溫；歸心、脾經；有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。

龍眼

新鮮的果實，剝殼折枝后食用。龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。

龍眼和桂圓的食用方法

我們已經了解，龍眼是一種新鮮水果，去殼就可以直接食用，講究的是新鮮的口感；而桂圓則是龍眼去殼曬干后的果肉，也就是大家常說的桂圓肉。提及桂圓肉不得不介紹一些食用方法給大家，因為桂圓肉的滋補功效顯而易見，但也需要搭配正確的方法。

1、中老年人思慮過度，勞傷心脾，有神疲乏力，食欲不振，心悸氣短，失眠健忘者，用龍眼肉30克，生曬參10克，黃芪15克，酸棗仁10克，大棗10枚，有補益心脾，益氣養血的功效。服用方法：將諸藥水煎2次，每次40分鐘，合并藥液，分早中晚服用。

2、中老年人身體虛弱或久病體虛，有面色蒼白無華，體倦乏力，心悸氣短，失眠健忘者，用龍眼肉30克，白糖少許，水燉服，有益氣養血的功效。

3、身體虛弱，兼有虛火，不宜用參芪溫熱藥補益者，可用龍眼肉20克，西洋參5克，水煎2次，合并藥液代茶飲，有益氣養血，清熱生津的功效。

桂圓和什么一起吃好

桂圓+人參

人參、桂圓都具有滋養強壯的作用，做成飲品飲用，可使身體保暖，增強體力。

甲魚+桂圓+山藥

甲魚所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富，還含脂肪、維生素B等，自古視為滋補佳品。甲魚還有潤膚健膚、明目的作用。甲魚若與桂圓、山藥相配食用，有補脾胃、益心肺、滋肝腎等功效。

桂圓+紅棗

桂圓具有養血安神的功效，紅棗也是補血養血類的食物，若桂圓與紅棗搭配食用，可為人體提供豐富的營養成分，對閉經有一定療效。

桂圓+雞蛋+白糖

桂圓若與雞蛋、白糖搭配食用，能給人體提供豐富的營養成分，對由血虛所引起的偏頭痛有一定療效。

桂圓+雞肉+當歸

桂圓具有補益心脾、養血寧神等功效。雞與當歸亦是強身健體的食物，若三者搭配食用，能為人體提供比較豐富的營養成分，對產后體虛乏力有一定的療效。

桂圓+百合+紅糖

桂圓對于心血不足型失眠，有很大的食療作用，若與百合、紅糖搭配食用，對妊娠雜癥有一定療效。是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。

桂圓是龍眼嗎？桂圓和龍眼的區別在哪兒？以上就是相關介紹了，龍眼和桂圓并沒有什么區別，它們的營養價值和作用特別好哦！但是也不能過度食用哦！