蟶子肉是不少人常吃的大眾海產，價格便宜，味道鮮美，因此非常受歡迎。那么如果蟶子怎么存放呢？一起來了解一下吧。

蟶子怎么存放

蟶子怎么存放

蟶子買回家后，放在清水中浸泡，需要反復換水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否則蟶子會死。如果需要保存，則要在蟶子死之前，放入冰箱冷凍室，可以保證其鮮度。

如何挑選蟶子

質量好的蟶子，個頭大而完整，肉質肥厚，色澤淡黃，質地干燥，略帶咸味，無破碎，沒有泥沙雜質。一般市售蟶子有兩種，一種是浸在水里，買回家可以直接烹飪；另一種是滿身泥污的，這種便于保存，但烹飪之前需要用清水浸泡，去掉泥沙。過于肥胖的蟶子需要謹慎購買，有可能是注了水的，其實肉非常少。

蟶子的適用人群

蟶子適合濕熱體質和陰虛體質的人士食用，有煩熱口渴、盜汗等癥狀的人應該適當多吃點蟶子。蟶子的主要功效就是清熱解毒、補虛。但陽虛體質的人最好慎吃或忌吃蟶子，否則可能會引起不適。

準媽媽最好不要吃蟶子，蟶子性涼，脾胃虛寒、腹瀉的準媽媽更應少食。蟶子肉味道非常鮮美，含有的營養也很豐富，其中的不少營養素都是孕婦需要補充的。

但是，孕婦不適合吃性涼的水果和食物，這一點相信大家都知道。而蟶子是性涼的海鮮貝類，孕媽媽們吃了不利健脾，甚至會導致脾胃虛寒、腹痛等等。所以也不建議孕婦吃蟶子。

此外，蟶子是貝類的海鮮，貝類海鮮是很不容易清洗干凈的，里面含有很多泥沙等不干凈的物質，這些物質對孕婦和胎兒的身體健康都有害。所以為了胎兒和自身的健康著想，準媽媽們最好還是稍微忌口一下。

蟶子的清洗方法

1、將買回來的蟶子先放在一個干凈的盆里，接上自來水，用清水將蟶子養一段時間，讓它吐出一定的泥沙；

2、往盆里加一點鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個咸度蟶子才會吐泥沙；

3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以后再在清水里加幾滴香油；

按照以上的方法換過幾遍水以后蟶子基本就干凈了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多可以放心烹飪了。

以上就是蟶子怎么存放的相關介紹了，希望能夠幫助到您，小編要提醒大家，養蟶子的水不能放太多。