豬耳朵香脆可口，無論是涼拌，還是燜煮都非常開胃，而且豬耳朵的營養價值很豐富，那么孕婦可以吃豬耳朵嗎？一起來了解一下吧。

孕婦可以吃豬耳朵嗎

雖然豬耳朵的營養價值比較高，富含脂肪、碳水化合物、蛋白質以及膠原質，對普通人有健脾胃，補體虛的作用，但是對于孕婦來說，豬耳朵還得慎吃。這是為什么呢？

豬耳朵本身屬于軟骨部位，富含膠質，孕婦食用對胎兒的軟骨生長有一定的好處，但在制作豬耳朵的時候，很多時候都是鹵豬耳朵、涼拌豬耳朵、燒豬耳朵或者是醬豬耳朵，這樣的做法往往會加入較多的調味料，所以孕婦還是少吃為妙。

醬豬耳朵的宜忌人群

豬耳朵富含營養價值，它含有豐富的膠質，烹飪出來的菜肴脆口美味，一般人均可食用，屬于健康體質平和質，氣虛體質的人是不用顧忌的，豬耳朵也特別適合氣血虛損、身體瘦弱者食用。

但是如果是屬于氣血虛損、身體瘦弱的人群，還是少吃豬耳朵為妙。因為豬耳朵大都是燒、鹵、醬、涼拌等，會有大量的調味料在里面，因此孕婦、產婦也同樣是少吃為妙。

豬耳朵怎么保存

新鮮的豬耳朵如果用炒的方法制作成菜，則不宜長時間保存，一般用保鮮袋包裹好，放冰箱冷藏室內保存1-2天。如果豬耳朵需要長時間保存，可把豬耳朵刮洗干凈，擦凈表面水分，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出自然化凍即可。

一般來說，豬耳朵是新鮮吃進肚子比較好，不適宜儲存太久了。豬耳朵含有豐富的蛋白質，脂肪，還有多種的維生素以及鈣，磷及其他很多的微量元素的。很適合那些身體虛弱，還有身形消瘦的人吃的。

以上就是孕婦可以吃豬耳朵嗎的相關介紹，希望能夠幫助到您，可以讓給這些身體虛弱的人們在平時的飲食里面加入豬耳朵菜肴，以便補充足夠的營養。