雜糧煎餅薄脆怎么做,雜糧煎餅薄脆的做法
雜糧煎餅薄脆的做法簡單,有人說只能在外面買別人做的雜糧煎餅薄脆,自己可以做嗎?雜糧煎餅薄脆怎么做才好吃呢?今天,火爆網(wǎng)的小編就為大家介紹一下雜糧煎餅薄脆的具體做法。
雜糧煎餅薄脆的家常做法
食材和調(diào)料:
綠豆60克、小米50克、黃豆粉30克、玉米粉30克、清水310克、白糖40克、植物油少許
雜糧煎餅薄脆的家常做法
1、白糖磨成糖粉備用
2、綠豆和小米分別打磨成粉后過篩和糖粉混合均勻
3、加入黃豆粉、玉米粉和清水,攪拌至無顆粒狀備用
4、蛋卷模洗凈烘干水份后用刷子涂薄薄一層植物油
5、蛋卷模至燃氣灶上,小火,微熱后倒入一勺雜糧糊后將蛋卷模雙面閉合扣好搭扣
6、兩面小火分別加熱3分鐘左右,待上色后小心取出即可
7、以上材料大概可以做十張左右的煎餅薄脆
雜糧煎餅薄脆的做法
煎餅配方
普通面粉120克
玉米粉60克、黃豆粉20克
清水230克、鹽2克
薄脆配方:
普通面粉100克
清水40克、鹽2克
雜糧煎餅薄脆的做法
1、薄脆配方里的所有用料放在一起略揉,用壓面機六檔壓薄。
2、鍋中油溫七成熱時,放入面片,炸至金黃取出瀝油。
3、黃豆、蕎麥、玉米洗凈曬干。
4、用打粉機磨成粉。
5、煎餅所有材料放入容器,用筷子攪成厚糊狀。
6、煎餅鍋燒熱,擦少許油,放上適量的面糊攤薄,成煎餅。
7、敲入一只雞蛋攤開,放上各式自己喜歡吃的輔料和醬料(無限制,合適自己就好)。
8、待煎餅硬身變脆香。
9、放上薄脆,裹起。
10、做好后立即食用,口感最為脆香。
雜糧煎餅薄脆怎么做好吃?在看了雜糧煎餅薄脆的做法之后,大家知道了,原來自己做也是可以這樣美味的哦。怎么樣?喜歡的朋友趕緊來看看吧。
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