黑米粥怎么煮容易爛？生活中，很多朋友都喜歡喝黑米粥。對孕婦來說，常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對胎兒的大腦發育有著特殊作用。今天，小編就為大家介紹一下黑米粥的做法大全。
黑米粥的做法
制作材料
主料：黑米150克
調料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
紅豆黑米粥的做法
主料
100g黑米、50g銀耳、50g紅棗、50g花生米、適量冰糖
制作方法
1、準備好黑米
2、把黑米先浸泡兩個小時，時間充足可泡更長時間
3、泡好的黑米和其它原材料
4、洗凈，加入冰糖，多加點水，我的電飯鍋不是全自動的，煮沸把蓋掀開點，煮兩小時
5、有個小技巧，如果想更粘，可以加少許堿，這樣熟得快點，煮出來也更粘，時間充足就不用這樣了
6、這粥可以熱喝也可以涼喝。甜甜的粘粘的很養人哦
南瓜黑米粥的做法
材料
南瓜200克、黑米150克、大棗60克
做法
1、將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片；
2、將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。
黑米的營養價值
1.黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；
2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；
3.黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；
4.黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；
5.黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。
黑米粥怎么煮容易爛？看了黑米粥的做法大全之后，相信很多朋友都知道怎么做了吧？孕婦在喝黑米粥的時候，盡量在孕早期食用。老人、小孩兒不要多食。患病的人消化不好也要少食用。