提到百合，大家都不陌生，首先，大家想到的都是純潔美麗的百合花，百合花是對純潔的象征，很多女生都很喜歡百合的淡雅與清幽，她不似玫瑰嬌艷，也不似牡丹高貴，但是，卻有她獨特的美麗，吸引著人們，可是，大家不知道的是，百合其實也是有一定的養生功效的。

既然百合有一定的養生功效，我們就應該了解百合的功效與作用及其使用方法，以用美麗的百合來幫助我們更好地養生，讓我們的生活似百合花一樣的美麗，干百合的作用大家都略知一二，那么，鮮百合的功效與作用是什么呢？其食用方法又是什么？

百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿，是著名的保健食品和常用中藥。民間常將百合做成糕點，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補氣。百合味甘、性平，具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。百合為藥食兼優的滋補佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。

吃百合有什么好處-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有潤肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳肴。蓮子+百合 煲粥。除了潤燥養肺及治療神經衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病后的滋養補品。銀耳+百合 能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸。適用于便秘、干咳、心煩口渴等癥。

藥食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤燥清火、清心養肺的功效。適用于肺燥干咳、心煩口渴等。

百合的功效與作用及食用方法食譜推薦：百合銀耳蓮子湯原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。做法：1.百合、蓮子洗凈；銀耳泡發，洗凈，切小塊。2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開后改小火燉煮約2小時，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調味即成。

由以上的總結，我們可以了解，百合不僅美麗迷人，還有一定的養生功效，是一種重要，有一定的藥用價值，讓我們享受百合美麗的同時，利用美麗的百合來調理一下我們的身體。讓我們記著上述鮮百合的用法與功效，當我們有以上不適的時候，我們就可以利用美麗的百合來調理。