黑木耳具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。其營養價值極高，無論哪種做法都不失其口感。然而，黑木耳雖好，也是有一定禁忌的，那黑木耳不能和什么一起吃呢？相信很多的朋友對此不是很了解，讓我們一起來看看吧。
黑木耳不能和什么一起吃
1、木耳+白蘿卜
引發皮炎
2、木耳+青蘿卜
引發皮炎
3、木耳+麥冬
引發胸悶
4、木耳+海螺
腹脹
5、木耳+田螺
一起吃會中毒，可以用蓮房治療
6、木耳+野鴨
野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
7、木耳+野雞
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血
黑木耳最佳搭配
1、木耳+春筍
補血
2、木耳+荸薺
補氣強身
3、木耳+海蜇頭
潤腸美膚嫩白降壓
4、木耳+竹筍
清熱瀉火
5、木耳+草魚
促進血液循環
6、木耳+豇豆
豇豆具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的作用；木耳則具有益氣養胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治的作用。
7、木耳+海蜇皮
潤腸美膚嫩白降壓
8、木耳+棗（鮮）
補氣養血
9、木耳+豬血
增強體質
黑木耳飲食禁忌
1、出血性中風患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風患者由于凝血功能較差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起后就直接食用。
3、血脂異常的人要注意食用量
血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2～3次即可。
4、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃
有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
黑木耳不能和什么一起吃呢？看了以上的介紹，小編希望大家日常吃黑木耳的時候，一定不要和以上幾種食物搭配哦，以免發生不良反應。