愛家主婦都會遇到這樣的問題，家里儲存的東北大米到了夏季大容易生蟲子，有時候是肉蟲子，有時候是黑色的尖嘴的蟲子，蟲子還會變成蛾子滿屋飛，很讓人頭疼。那么，大米生蟲怎么辦，如何防止大米生蟲？下面為大家做出介紹。

大米生蟲怎么辦

　　1、大米裝在塑料袋中在冰箱的冷凍室里放置24小時，吃的時候用水漂洗大米，凍死的蟲子會飄在水面上，洗幾次就可以煮飯了。

　　2、大米放在干凈的口袋或者塑料袋上，攤開，在陰涼通風處晾一晾，讓蟲子自己爬走。

　　3、也可以用簸箕簸出蟲子，就是把大米在簸箕里一下一下顛起來，蟲子就會出去。或者用專門的篩子篩米，蟲子和它們的排泄物都會篩出去。不過還是盡量少在家中儲存大米，尤其是夏季，可以隨吃隨買，還省得大米變質。

　　4、找一天有充足陽光的天氣，把大米拿出來曬，米蟲受不了高溫自然會跑走的，曬的時候注意翻一下讓米受熱均勻。但是曬過的大米比較干，煮的時候多放點水就行。

如何防止大米生蟲

　　1、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹（注意不宜在陽光下曝曬）干透，然后將大米裝入透氣性較小的無毒（食品用）塑料口袋內（宜裝滿），扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長時間。

　　2、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水（以能濕透盛米口袋為宜）置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防蛀蟲。

　　3、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲。

　　4、在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃干凈，以防止過冬的蟲蛹隱藏在里面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲后還可食用。切忌將米放在陽光下暴曬。

　　大米生蟲怎么辦，以及如何防止大米生蟲就為大家介紹到這里，希望對大家有幫助。歡迎大家繼續關注火爆糧油調味品招商網，了解更多糧食存放的相關知識。