生姜除調味以外的作用
編輯:小盧 發布時間:2010/12/9
俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開處方”生姜除了是必不可少的調味品之外,更有多種醫藥功效。生姜性溫味辛,可食用也可藥用。
化痰祛濕:生姜的散濕作用特別好,還能夠暖脾胃、促進發汗,
開胃健脾:生姜能夠溫化水濕,刺激食欲,對胃口不佳者生姜有促進唾液分泌、促進唾液中淀粉酶合成的效果,從而增加對食物的攝取、消化、吸收。
溫馨提醒
吃生姜不是對誰都有益
生姜雖對身體有這么多好處,提醒大家,并不是什么人吃生姜都對身體有益,食用不當會造成不良后果。對于有心腦血管疾病的人,最好不要過量使用,或長期使用,否則會給身體帶來不利影響。陰虛火旺體質的人,或有濕熱癥狀的人最好少吃或不吃,或等癥狀緩解后再使用。
專家還提醒,姜辛辣、性熱,大量食用生姜,會刺激胃腸器官,使消化和吸收功能減弱。受寒后引起的喉痛、喉干、大便干燥不宜用生姜。另外,且不要吃腐爛變質的生姜。
調味品百科 相關資訊
- 調味品也養生?“零添加”醬油、枸杞醋該怎么選?45閱讀
- 吃辣段位測試:從紅油辣醬到韓式辣醬,你到哪一級了?44閱讀
- 懶人下廚必備:幾款復合調味料讓你的菜秒變大廚級45閱讀
- 醬油VS醋:傳統調味品的“功能化”革命68閱讀
- 不止于鮮:松茸、黑松露如何成為調味品新貴59閱讀
- 健康調味新趨勢:“減鹽”背后的大學問82閱讀
- 健康新寵:低卡糖醇如何改變我們的餐桌148閱讀
- 非遺技藝:傳統調味品的當代魅力97閱讀
- 地標調味品:一方水土的獨特風味111閱讀
- 素食也健康?避免營養陷阱的均衡素食指南172閱讀
- 上一篇:食用生姜要注意的的5個問題
- 下一篇:海鮮調味品的種類







豫公網安備 41019702002047號


