豆油、菜籽油、花生油是我國三大主要油料作物品種。這其中，大豆的情況這幾年媒體報(bào)道的比較多，大家也都了解。自1996年我國轉(zhuǎn)為大豆凈進(jìn)口國后，大豆進(jìn)口量逐年增加，新世紀(jì)以來更是大幅增加，從突破1000萬噸直到2008年的3743.6萬噸，同時(shí)豆油進(jìn)口也穩(wěn)步增長，我國已成為世界上最大的大豆及豆油進(jìn)口國，對外依存度日益上升，同時(shí)國內(nèi)大豆加工產(chǎn)能的60%～70%也受國際糧商控制。實(shí)際上，近年來我國政府和業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)意識到了大豆和豆油對外依存度不斷提高的情勢，也采取了一些措施來穩(wěn)定大豆和豆油的生產(chǎn)和供應(yīng)。然而，由于國際大豆出油率高、價(jià)格低以及國際糧商實(shí)力雄厚等因素影響，我國大豆及豆油進(jìn)口量依然逐年增加，國內(nèi)大豆生產(chǎn)受到嚴(yán)重抑制。客觀上，我國大豆在國際上的競爭力已經(jīng)很弱。所以，大豆產(chǎn)業(yè)需要振興發(fā)展，但是單純地寄希望于此來保障我國的糧油安全并不實(shí)際。
從現(xiàn)在的情況來看，我們在發(fā)展油料作物中主抓大豆，是因?yàn)楝F(xiàn)在大豆產(chǎn)業(yè)遭遇了危機(jī)，但是從近些年的發(fā)展結(jié)果來看，實(shí)際上面對國際市場的沖擊，僅在國內(nèi)作文章，我們擋不住的，因?yàn)楸容^優(yōu)勢不在我們這里。我認(rèn)為，近期內(nèi)，我國油料和食用油安全應(yīng)該重點(diǎn)依靠油菜和花生，以油菜和花生為突破口，確保我國油料和食用油安全。當(dāng)然，這并不意味著大豆就要放棄了，我認(rèn)為，短期內(nèi)，我國大豆和豆油產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略是穩(wěn)住現(xiàn)有產(chǎn)量和產(chǎn)能，在大豆品質(zhì)和生產(chǎn)效率上下功夫，長期是力爭在海外發(fā)展我們的基地和采購渠道，謀求長遠(yuǎn)效果。