近幾年，湘菜成了中餐賽道的焦點(diǎn)，“排隊(duì)王”頻現(xiàn)，辣椒炒肉等爆品成為各大菜系餐廳菜單上的常客，湘菜門(mén)店數(shù)也連年增長(zhǎng)。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2024年全國(guó)湘菜市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)約8.9%，增速高于中式正餐整體的5.8%。不過(guò)，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)意味著湘菜店越來(lái)越多、越來(lái)越密集，從業(yè)者也不得不面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)加劇的課題。在烈火烹油的湘菜賽，湘菜人該如何勝人一籌？

創(chuàng)新制勝、搶占湘菜發(fā)展新先機(jī)，就來(lái)9月19日-21日，長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心--良之隆・2025 第八屆中國(guó)湘菜食材節(jié)。展會(huì)將匯聚 2000 + 家源頭食材企業(yè)，全面展示各類(lèi)湘菜食材及其他地區(qū)優(yōu)質(zhì)食材，并為新湘菜品質(zhì)升級(jí)提供系統(tǒng)化解決方案，推動(dòng)湘菜在新消費(fèi)形勢(shì)下進(jìn)一步火爆全國(guó)。

展會(huì)還將舉辦龍牌杯·2025中國(guó)湘菜大師名師晉級(jí)賽、聰廚杯·2025全國(guó)鄉(xiāng)宴鄉(xiāng)廚美食大賽（湖南賽區(qū)），及湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、供需對(duì)接會(huì)等一系列活動(dòng)，助力湘菜創(chuàng)新和食材應(yīng)用，為行業(yè)解讀湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。

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展會(huì)精彩日程

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展位精彩活動(dòng)

一、良之隆展位號(hào)：E2-H15

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展館交通

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展館導(dǎo)覽圖

找優(yōu)質(zhì)食材、對(duì)接資源、捕捉行業(yè)機(jī)遇。展會(huì)還將依托良之隆集團(tuán) “展銷(xiāo)配金” 一體化服務(wù)體系，區(qū)域性配送成本可降低約 10%。隨著冷鏈運(yùn)輸覆蓋范圍向偏遠(yuǎn)縣域延伸，即便酒店位于縣域，也能高效收到新鮮食材，大幅提升采購(gòu)效率。共享新湘菜發(fā)展新機(jī)遇、新紅利！

9月19-21日，歡迎蒞臨長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心良之隆E2-H15展位，共同開(kāi)啟高效采購(gòu)對(duì)接與創(chuàng)新合作之旅！